高血压早期症状：头疼，部位多在后脑，并伴有恶心、呕吐等症状；眩晕，女性患者出现较多，失眠，肢体麻木，常见手指、脚趾麻木或皮肤如蚁行感，手指不灵活。晚期症状：左心室出现代偿性肥厚，肾功能逐渐减退，出现多尿，夜尿，肾功能衰竭而出现氮质血症或尿毒症。脑组织缺血，产生不同程度头痛，头晕，眼花，肢体麻木或者暂时性失语、瘫痪等症状。
高血压营养治疗原则是有以下几点：控制热能和体重，肥胖是高穴的危险因素之一；摄盐，根据调查显示，摄盐容量与高血压的病的发病率呈正相关；食用油多选用植物油，选用饱和脂肪酸的胆固醇的食物如，蔬菜、水果、全谷类、鱼肉与瘦肉等，低脂肪等。
高血压是一种常见的慢性病，无法治好。然而，降压药物可以将血压控制在正常范围内，以免对各种器官造成损害。生活和正常人一样。没有区别。最重要的是吃药和控制血压。日常生活习惯应该是清淡饮食、低盐、低脂肪和低钠，控制体重和注意锻炼。
预防高血压，首先要做到低盐低脂饮食，多进食新鲜的水果蔬菜，蔬菜可以选择芹菜，茄子，黄瓜，胡萝卜等，水果可以选择柚子，猕猴桃，火龙果等。还要戒烟限酒，平时要保持心理平衡。
高血压没有最好的治疗方法，但要根据患者的实际情况选择一种或多种药物来顺利地控制血压，因为一旦确诊高血压，就没有办法完全治愈，只有通过药物控制和非药物治疗，非药物治疗在饮食中才是清淡的。
