口服中毒者可有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、便血等。部分可出现肝脏损害。百草枯中毒重型可造成肺纤维化，主要有咳嗽、咳痰，呼吸困难，肺水肿，严重者可发生急性呼吸窘迫综合征。
百草枯中毒常见的症状是口腔黏膜溃疡、疼痛，胃肠道表现为恶心、呕吐、腹泻等，稍严重者可能出现黏膜出血、便血等表现，随时间推移病人逐渐出现呼吸系统的窘迫即呼吸困难，肝脏、肾脏及凝血相关功能异常表现。
百草枯中毒的危害有以下几种。
百草枯是一种对人类有很大伤害的除草剂，中毒初期表现为肺水肿、肺泡出血、肺纤维化，后期以肺纤维化为主。使用少量或紧急的治疗可以减轻初期的症状，但是肺纤维化持续存在，防治百草枯是一种非常重要的疾病。
患者平时应该注意天气变化，及时添减衣物，避免熬夜和过度劳累，可以吃雪梨、火龙果、西红柿、青菜、芹菜等。
疱疹性口腔溃疡，前期患者可能会有发热，头疼，疲乏不适，全身肌肉疼痛，咽喉肿痛等急性的症状。
患者的颈部淋巴结可能会肿大，有触痛，口腔黏膜广泛充血，水肿，进入水疱期。口腔里会有成簇的小水疱形成，水疱破溃后形成溃疡，疼痛比较明显，溃疡会逐渐愈合，。
整个病程大概要7-10天左右，建议患者及时到口腔黏膜科就诊做治疗。
上火引发喉咙痛，主要原因不是口腔溃疡，很多的时候是和饮食结构和饮食习惯相关考虑口腔溃疡，急性咽炎，一般考虑是由于上火、免疫力低、精神紧张、缺乏维生素等原因有很多，可口服消炎药，清热去火的药物或者咽喉含片，平时饮食要清淡，忌食辛辣刺激食物及烟酒。
口腔溃疡舌头根部痛喉咙痛可以口服一些消炎类的药物进行治疗。期间不要吃辛辣刺激的食物，如葱，姜，蒜，辣椒等，不要吃海鲜，注意饮食清淡，可以吃一些软的容易消化的食物，不要吃坚硬粗糙的食物刺激溃疡部位。
