肠胃炎疾病是不可以吃鸡蛋的，因为鸡蛋是一种高蛋白的食物，吃鸡蛋是不利于消化的，在饮食方面主要是以清淡、软食为主，以食物的温、淡、鲜、软、素为主进食。肠胃的正常功能已经发生了紊乱现象，在饮食的时候要注意。
一般情况下，肠胃炎可以吃面条。具体分析如下：
通常来讲，肠胃炎患者在煮面的时候，需注意多煮一会，火候稍微大点让面条更易消化。若面条较硬，则会消化困难，刺激肠胃。同时，面条不宜过凉过油腻。对于肠胃炎患者，建议注意腹部的保暖，日常多食新鲜蔬果，清淡饮食，避免辛辣刺激性的食物，戒烟、戒酒，早睡早起，保持良好作息。
有肠胃炎可以吃鸡蛋，不会影响恢复，另外肠胃炎，可以服用抗炎的药物来进行治疗，注意腹部保暖，不要吃生冷和刺激性的食物，多喝水，多按摩来加快肠蠕动，同时要测量体温，如果有发烧，可以做好降温处理。
一般情况下，出现肠胃炎后会出现恶心、呕吐、腹胀等症状，同时还会出现拉肚子的症状。在服用消炎止痛、促进胃动力、有助于肠胃蠕动、止痛等作用。可以口服吗丁啉、诺氟沙星、蒙脱石粉。在肠胃炎的急性期要注意多吃一些容易消化的高脂肪食品。从不含油脂的食物到低脂肪的食物到普通的食物，对于急性肠胃炎，患者可以通过服用一些益生菌来调整肠道菌群，配合抑酸、护胃等药物进行调理。如果是重度的急性肠胃炎，可以适当使用一些抗生素来抑制炎症，需要补充液体进行对症的支持，建议患者在医生的指导下使用药物进行治疗，以免对身体造成不良影响。
出现肠胃炎，多数会出现消化不痰的症状，因此不在此期间吃鸡蛋，因为这段时间消化能力本来就变差了，如果吃鸡蛋的话，会加重肠胃负担，使病情加重，所以肠胃炎期间，应吃流食或者是半流食，比如米粥、面条之类的更合适。
婴儿肠胃炎引起发烧的症状时，实际上是不宜吃鸡蛋的，因为鸡蛋不容易消化，宝宝在肠胃炎期间本来消化能力就差，吃鸡蛋更会加重宝宝的肠胃负担，使病情严重。但是如果只给宝宝吃蛋白的情况下是可以的，有助于恢复肠胃功能。
