桥本甲状腺炎最好别吃导致甲状腺肿的东西，其中有卷心菜、莴苣、豆制品等。因为这些食物可能会影响患者对碘元素的吸收而导致病情加重或复发。此外，桥本甲状腺炎，亦勿食辛辣刺激性食品，宜少饮浓茶，咖啡和其刺激性饮料。
诊断标准有甲状腺功能，甲状腺超声在需要时，能进行甲状腺穿刺细胞学检查。如并发甲状腺功能不正常，要对症下药，例如合并甲减，需要的是甲状腺激素的长时间补充。
甲状腺炎病人不能吃菜花，具体分析如下：
甲状腺炎病人本身多种多样因素致使本身甲状腺体细胞毁坏而发病，而在修复甲状腺细胞和功能的过程当中，需要大量的碘参与。十字花科绿色植物中有一种叫做硫苷的抗抗氧化的物质，在一定情况下硫苷水解成异硫氰酸盐。它是一种造成甲状腺肿的化学物质，能抑止身体内碘钠转运体的活力，抑止甲状腺对碘的消化吸收，降低甲状腺激素的浓度值。
桥本甲状腺炎可以吃碘盐。但不适合过量食用碘盐，需要控制碘摄入。主要是因为患上桥本甲状腺炎的原因在于甲状腺产生了抗体，导致甲状腺功能异常，引发甲状腺激素分泌紊乱，所以不能过量食用碘盐。
这类疾病平时要注意饮食，多吃富含纤维素的食物，多吃富含优质蛋白质的食物，有利于甲状腺炎的恢复。
饮食方面尽量不要吃生冷辛辣刺激性食物，避免吃鱼腥发物、辛辣刺激性食物。另外要注意的是，不能吃硬、粗糙、咸的食物。有助于减少对身体的刺激，促进炎症消退，有助于缓解临床症状，帮助患者恢复身体健康，必要时还需用药进行治疗。
甲状腺炎能吃圆白菜。
甲状腺炎能吃圆白菜，副甲状腺炎的种类繁多，但副甲状腺都能食用，副甲状腺炎主要分为亚急性甲状腺炎，自体免疫甲状腺炎，产后甲状腺炎，化脓性甲状腺炎等。亚急性甲亢一般都是用镇痛剂对症，一般不会留下永久的甲亢，几个月后就会痊愈。如果是本身免疫性甲状腺炎，前期甲功一般不会有特别的反应，如果发展成了甲减，可以选择优甲乐代替治疗，而产后甲亢引起的甲减一般都是暂时的，一般一年左右就会痊愈，建议在加减的过程中适当的应用优甲乐。化脓性甲状腺炎是一种传染性的病症，要进行抗感染的药物。
对甲状腺炎病人来说，通常属于人体范畴，自身免疫系统发生病变，饮食要格外讲究。
甲状腺炎是由自身免疫异常、放射线等多种原因所致甲状腺组织损伤的，属于一组异质性疾病。患者应多吃淡而不腻之品，并含有丰富的维生素，纤维素及优质蛋白质含量较多的食品。如果长期这样的话，会让甲状腺出现炎症，进而造成肿大或者萎缩等现象。但需格外关注，甲状腺炎患者应，少吃生冷、辛辣、刺激性食品。
