请问番茄与黄瓜一起炒会有什么不妥?
请问番茄与黄瓜一起炒会有什么不妥?
番茄也叫西红柿,味甘酸,性微寒,具有生津止渴、健胃消食的功效。番茄中含有大量的柠檬酸和苹果酸,参与机体的整个新陈代谢过程,可促进胃液的分泌,加强对油腻食物的消化。
番茄叶具有抑制细菌生长的功效。能够抗氧化,清除人体内的自由基,起到抗衰老,美容的作用。还有维生素B群,膳食纤维,矿物质,蛋白质及天然果胶等,这些营养成分更容易被人体吸收,对冠心病和肝脏病人有辅助的治疗作用。可直接泡水喝。
番茄叶具有抑制细菌生长的功效。能够抗氧化,清除人体内的自由基,起到抗衰老,美容的作用。还有维生素B群,膳食纤维,矿物质,蛋白质及天然果胶等,这些营养成分更容易被人体吸收,对冠心病和肝脏病人有辅助的治疗作用。可直接泡水喝。
冬瓜和番茄可以一起吃,冬瓜肉质肥厚,可以用来煮汤、炒菜,也可以加糖腌制。新鲜的冬瓜肉水分充足,口感清爽。冬瓜含有较多的蛋白质、糖粒,以及少量的钙、磷、铁等矿物质。番茄,具有以下几种功效,西红柿中可以清除血清中多余的胆固醇,具有降血脂的作用。
番茄汁具有美容养颜,增进食欲,提高对蛋白质的消化,减少胃胀食积的功效,番茄汁中含有丰富的胡萝卜素,能有效减少黑色素的形成,防治雀斑,番茄汁中还含有番茄红素,具有抗氧化能力,能增强人体的免疫功能,有抗衰老,滋润皮肤的作用。
吃青番茄会中毒。青西红柿是未成熟的西红柿,含有生物碱,可导致中毒,不能吃,青西红柿含有生物碱甙龙葵碱其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解,所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。