孩子缺锌会导致厌食，由于锌是味觉素的结构成分，并起着支持、营养和分化味蕾的作用，缺锌导致味蕾细胞的分裂和生长缓慢，味蕾结构发生改变。缺锌后，口腔黏膜增生及角化不全，易于脱落阻塞舌乳头中的味觉小孔，使味蕾难以感受到食物的刺激，从而导致味觉迟钝，食欲下降，引起偏食、厌食甚至异食。治疗的同时服用药物，同时高效补充锌、硒等多种微量元素，不含激素，无任何毒副作用。
儿童挑食是由于微量元素缺乏，饮食结构不合理等原因导致的。缺锌导致味蕾不敏感，补锌可以提高身体抵抗力，可以使口腔唾液中味觉素含锌量增高，恢复味蕾的敏感度，从而增进食欲。提高身体免疫力减少感冒。
那是缺锌的表现，一般人体缺锌会出现厌食挑食、和同龄人比身材偏瘦偏矮、免疫力差的现象；给孩子及时补锌，会有好的改善效果。补锌时，可以按以下的方式方法进行：第1代无机锌：硫酸锌、氯化锌、硝酸锌（属药类，副作用强烈，已淘汰，目前多应用于临床以促进伤口愈合）。
在临床上小儿厌食比较多见，但不仅仅是因为缺锌而导致的。有些疾病以后可以导致厌食，还有一些上呼吸道感染，有发烧、流涕、咳嗽、咽痛，这些症状都是呼吸道感染的疾病，也可以导致厌食，还有支气管肺炎，出现发热、咳嗽、喘息，这些症状的基础上也可以出现厌食，所以厌食不一定就是缺锌导致的。
挑食的原因有：喂养不当。小儿乳食不知自节，家长喂养片面强调高营养饮食，过食肥甘、煎炸之品，超过小儿脾胃的正常纳运能力，可损伤脾胃，产生厌食。先天禀赋不足，脾胃功能差，后天失于调养，出现厌食。情志失调。小儿猝受惊吓或打骂，或所欲不遂，或思念压抑，可致情志抑郁，肝失调达，气机不畅，乘脾犯胃，形成厌食。
