韭菜属于偏热型食物，吃多了容易上火，但是适量食用，有助于身体健康。韭菜中含有多种维生素、尼克酸、碳水化合物及矿物质等，营养价值很高，还含有丰富的膳食纤维，不仅能够促进肠胃蠕动，排毒清便，预防结肠癌，还可以降低胆固醇，预防和治疗动脉粥样硬化及冠心病等心脑血管疾病。但是，韭菜含有的粗纤维不易消化，吃多了还会引起腹泻。因此，韭菜应该适量食用，避免上火和腹泻。
是可以吃的，洋葱营养丰富，且气味辛辣，能刺激胃肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，洋葱不含脂肪，含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良，食欲不振等，洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效，洋葱具有发散风寒的作用，能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
鸡肉吃多了确实容易上火。因为鸡肉本身属于一种高热量的食品，少量的吃一些鸡肉，可以起到补中益气的功效，可以缓解因气血亏虚而导致的头晕头痛的现象。但是吃多之后容易助阳化火，导致身体出现口舌生疮、大便干燥甚至口臭现象。
可以选择喝一些泻火的饮食，小孩子不适合喝凉茶或者金银花茶，饮食清淡，家里不宜太干燥，平时多喝水，避免辛辣刺激性的食物。适当进行锻炼，合理膳食。适当的补充维生素，注意休息。
艾灸会上火的。有些人艾灸的余火上头，表现在头面起疙瘩，或口干舌燥、口舌生疮等，这个时候，我喜欢用点刺放血，就在大椎穴点刺放血，或在耳尖，还可以在合谷点刺放血。用一次性点刺针，在大椎穴点刺三到四下，然后拔罐，视其出血量，如果出血很多，一两次即可解决上火问题。如果出血量不足二毫升，可以隔日放血一次，三到五次就可以解决上火问题。
