口腔癌饮食注意事项

问题分析： 你好！口腔癌是发生在口腔的恶性肿瘤之总称，它是头颈部较常见的恶性肿瘤之一。临床常见表现：1、肿块；2、舌头运动与知觉；等。
意见建议：建议：积极治疗。平衡饮食，粗细搭配，合理营养，不喝、吃过烫的水与食物，避免刺激口腔组织。忌烟酒。保持良好的口腔卫生。注意对紫外线幅射的防护，防止长时间的直接日照。

问题分析： 你好，平时多吃稀的食物不要吃硬的。硬的食物有时会刺破肿瘤引起出血的，
意见建议：硬的食物有时会刺破肿瘤引起出血的，保持口腔卫生防感染造成出血

指导意见：口腔癌患者饮食应注意营养均衡及时补充患者机体所需的营养抗癌食物卷心菜、菜花、萝卜、白菜、油菜、荠菜、大头菜、榨菜、芥菜、苹果、大枣、菠萝、猕猴桃、柑橘等对肿瘤有一定的抑制作用

问题分析： 你好，化疗药物毒性很大,不能将癌细胞全部杀死,只能是按照比例杀死癌细胞,残余癌细胞在患者身体虚弱免疫力低的情况下发展很快,形成新的病灶.
意见建议：建议化疗最好配合中医服用中草药进行综合治疗全面调养,提高免疫力,杀死残余癌细胞,调整阴阳平衡等,使患者在最短时间内病情得到面显好转和控制,达到最理想的效果.

口腔癌病人手术前后或放疗期间，每日供给的热能和蛋白质应略高于正常人。膳食中的脂肪应采用容易消化的乳状脂肪，如牛奶、黄油和蛋类等。手术前后或咀嚼不便的病人应少用煎炸和油腻的食品。

手术后咀嚼和张口困难的病人宜采用厚流质膳食。厚流质膳食可用淀粉类食品，如菱粉、藕粉、糯米粉和面粉等调成糊状，加到各种流质膳食中煮熟，给病人食用，以增加流质膳食的厚度，产生饱腹感，并能提高膳食的糖分和热能。厚流膳食有芝麻糊、肉末菜泥羹、蛋花羹、肝泥羹、花生酪、奶酪、赤豆羹、奶糕蛋花和麦片糊等。

食物的选择：①适用的食物，如自米粥、烂饭、馄饨、饼干和蛋类;含纤维少的蔬菜，如土豆、菜花和煮熟的水果等。②禁用的食物，如硬饭、粗粮、粗硬的肉类（如脚爪、腱子）、带骨的小鱼、禽类、硬壳果、油煎炸的食品、大块的蔬菜和生硬的水果等。

烹调方法，以冲蒸和水煮为宜。肉类可食用蒸肉泥、碎肉蓉、煮焖肉;鱼类、禽类以炖烂为宜;饮料可食用牛奶、麦乳精、豆浆、各种豆制品汤和各种清浓汤等;细软糕点可食用蛋糕、冰淇淋、果子冻等。

进食方法：①口底、唾液腺和舌头等部位发生癌变的口腔癌病人，往往容易发生进食困难甚至进食障碍。为了减轻进食困难，可用吸液管、茶匙或奶瓶等进食。食物应做成软饭或流质（半流质）膳食，食物的味道应能引起病人的食欲，但又不能过浓、过烫或过凉。②对已不能经口进食的口腔癌病人，可给以管喂膳食。开始进行管喂膳食时先进水，管喂结束时也要进水，以清洗残留在管内的食物。管喂膳食的配方宜包含维生素、酵母、高蛋白质和高热能的食物或其它营养品。管喂膳食不宜过冷或过热。对长时间不能经口进食的口腔癌病人可选用高营养疗法，除给以高营养管喂膳食外，可辅以静脉滴注脂肪乳剂和氨基酸注射液等，以补充病人对脂肪和其它营养成分的需要，维持病人良好的营养状况。③饲喂管一经拔除，即可给病人吃少量食物，如麦片粥和果子冻等流质膳食。拔除饲喂管后的最初几天病人仍会感到咀嚼或吞咽困难,这时候应鼓励病人进食，待病人情况好转后可逐渐给以半流质膳食、婴儿食品或绞碎烧烂的肉食等。当病人恢复正常咀嚼功能和顺利吞咽时，应恢复正常膳食。

抗癌药膳可采用：

（1）胡萝卜猪肝汤：胡萝卜250克，切成片，煮熟，再放人猪肝薄片120克，待肝片煮熟时加入生姜、食盐和少许猪油调味，即可食用。

（2）茄根汤：将茄子根煎水，口服。

（3）梅饮料：乌梅醋、蜂蜜、凉开水各1/3杯，加入柠檬汁少许，口服。

（4）箬竹叶膏：将箬竹叶（不拘量）熬成稠膏，口服，日服50克。