黑豆、黑芝麻、黑米具有滋补脾胃、驱寒除湿的功效，食用之后能够改善气色，增强体质。除此之外，黑豆、黑芝麻、黑米中含有大量铁元素，食用之后能够提高造血功能，有助于改善贫血。
吃黑芝麻对生长头发是有好处的。中医讲，肾主骨生发，那么黑色的食物，基本上都是入肾经的，对生长头发有好处。黑芝麻是黑色的，所以黑芝麻也是入肾经。黑芝麻有滋阴补肾的功效，常吃黑芝麻对肾有好处，可以生长出又浓又密的头发。
这几种食物在一起服用具有补脾益肾的功效，可以长期服用的，黑色食物能够补肾，肾中精气充足人体就强壮，假如肾气不足人体就虚弱，多吃黑色食品第一能增加体质，第二能防备疾病，第三还可以延缓衰老。
黑芝麻的作用有：健胃；保护肝脏；促进红细胞的生长；润发，护发，乌发；降血糖；抗炎；降低胆固醇，防止冠状动脉硬化；美容。黑豆的作用有：可以辅助治疗贫血；健脑益智；降低血液的粘稠度；增加粗纤维素，预防便秘；延缓衰老。黑米的作用有：改善缺铁性贫血；减轻血管脆性，防止血管破裂和出血。抗菌；降血压；抑制癌细胞的生长。
孕妇能够吃黑芝麻糊，因为黑芝麻的营养非常丰富，黑芝麻中含有大量的卵磷脂，能够促进胎儿的大脑和眼睛发育。黑芝麻糊中含有多种维生素和矿物质，例如钙、铁、磷的含量丰富，能够促进胎儿的骨骼发育，预防和减轻孕期贫血。黑芝麻中含有优质蛋白质和多种人体所必需的氨基酸，氨基酸和蛋白质对于胎儿的体格和智力发育都非常有益。喝黑芝麻糊还能够滋补肝肾，益精血，润肠通便，有利于孕妇保胎，改善孕期便秘的症状。
