一般情况下，浅表性胃炎是幽门螺杆菌感染造成的。
首先浅表性胃炎可能是由于饮食不当的原因造成。特别是饮食生冷凉冻及辛辣刺激等食物造成。也有可能是暴饮暴食，或者饮食中含有不洁性的食物。也有可能是大量的吸烟。或者自身免疫性的原因造成。也有可能是幽门螺旋杆菌造成感染所致，也有可能是植物神经功能紊乱，有可能是饮食不规律的原因等引起。
建议患者注意饮食清淡，多吃新鲜的水果和蔬菜。
慢性胃炎的病因较多，具体情况如下：
一般情况下，常见的是幽门螺旋杆菌感染引起的，会影响身体营养，和胃的各项功能，并破坏胃屏障等。在日常生活中，需要避免不当饮食造成的炎症，也不要进行饮酒，熬夜等。还需要控制情绪来保持心情愉快。
在日常生活中，还需饮食清淡，保证规律的作息时间，尽量不要熬夜，适当的运动，可以缓解不适，有利于身体恢复。
胃炎是由以下原因导致的。
一般情况下，幽门螺旋菌感染，药物，急性应激，乙醇，缺血，感染，十二指肠液反流等原因都会导致胃炎的发生。比如长期的喝酒，经常使用药物，不规律饮食等都容易造成慢性胃炎。另外还存在一种自身免疫性胃炎。
在日常生活中，还需饮食清淡，作息规律，适当运动，可以缓解不适，有利于身体恢复。
胃炎可能是以下原因引起的。
1、急性胃炎，主要是大面积烧伤、大手术等出现应激状态，甚至化学药物，如阿司匹林、止疼片等，都可以导致胃黏膜损伤。
2、慢性胃炎，主要由幽门螺旋杆菌感染，以及自身免疫和遗传等不确定因素，甚至辛辣刺激饮食等都会引起慢性胃炎。
在日常生活中，少熬夜，多休息，合理饮食，尽量避免服用损害胃黏膜的药物。
胃炎可能是以下原因引起的：
1、生物因素：包括沙门菌、大肠菌及肉毒杆菌等多种致病菌及毒素。如果吃了被感染了的食物，那么在几个钟头内就会出现胃炎。另外，幽门螺旋体是引起慢性胃炎的重要致病因子。
喂养，如湿疹、呕吐、腹泻等，可以激验，诊牛奶蛋白过敏。2、物理因素：食物过凉、过热、粗糙食物、浓茶、浓咖啡、烈酒等，对胃粘膜造成的长期的刺激，会造成胃粘膜的重复损害。
3、药物因素：常见的是阿司匹林、对乙酰氨基酚等非甾体抗炎药物。另外，一些抗癌的化学治疗药如口服铁剂、氯化钾等也会引起胃部的溃疡。
4、其他因素如吸烟、全身感染、严重创伤、情绪波动、年龄增长、营养不良、心力衰竭等。
