通常情况下，急性胃炎忌吃辛辣刺激、寒凉、产生气体、或者产酸的食物。具体情况分析如下：
出现急性胃炎时，要避免食用过多的辛辣和刺激性的食品，比如辣椒、葱、姜、酒等。其次，患者还应该避免食用冰激凌、西瓜、水果等太过寒凉的食品。第三种是容易产生气体的食物，或者是太油腻的食物。比如萝卜、甘薯、韭菜等，急性胃炎也是忌吃的。
急性胃炎患者能吃煮苹果、猕猴桃、柑橘等水果。
急性胃炎患者会有腹痛，腹胀，反酸，烧心甚至恶心，呕吐等症状。这种情况下，建议不要吃生冷的水果，可以吃一些加热后的水果，例如煮苹果，苹果煮熟后具有一定的保护胃黏膜的作用，其次，可以吃富含维生素C的水果，比如猕猴桃、柑橘等。
建议患者注意饮食清淡，多吃新鲜的水果和蔬菜，饮食也流食为主。
通常来说，急性胃炎吃药2-3天可以缓解。
胃炎是指胃黏膜的炎性病变，常与应激、感染、药物、免疫、理化等因素相关，常表现为中上腹疼痛、腹胀、嗳气、恶心、食欲不振、消化道出血等，建议患者在医生的指导下使用药物进行治疗，常用的药物主要有温胃舒颗粒、气滞胃痛颗粒、香砂养胃丸、胃炎宁颗粒、胃乐新胶囊、胃康灵胶囊等，通常2-3天可以缓解。
急性胃炎不需要做胃镜，具体分析如下：
急性肠胃炎可能是由于饮食不洁或者是暴饮暴食等原因造成的，不需要做胃镜检查，可以做血常规，大便常规检查，观察是否有细菌感染，如果有细菌感染可以口服抗生素，如诺氟沙星治疗，同时配合口服助消化药，如乳酸菌素片，收敛止泻的药物，如蒙脱石散治疗以及积极对症处理和饮食调养。
急性胃炎可以治愈。
一般情况下，很多原因都会引起急性胃炎。比如饮食不节，就会引起单纯的急性性胃炎，是可以痊愈的。而不彻底的急性糜烂性出血性胃炎治疗也是原因之一，所以胃炎患者要去除病因，停止使用有刺激的药物。
此外，建议患者在日常生活中要注意饮食清淡，不要食用辛辣、刺激等食物，要注意休息，不要熬夜，保持好的心情。
