指导意见：慢性肾衰竭可以吃胡萝卜的，胡萝卜不属于含钾高的食物，还可以吃其他的蔬菜和水果，不要吃肉类食物，对于本病建议使用血液透析的方法来控制，应该是可以好转的。
慢性肾衰竭的发病因素有复杂性，但是临床表现还是很明确的，为此应该及时针对性做好治疗。患者想要提高自己的生活质量也需要配合从饮食以及运动，甚至患者长期需要使用药物控制病情。
肾衰竭导致脚肿尽量少喝水，如果喝太多的水就会加重肾脏负担，在下脚肿的现象也是最明显的，这种水肿在治疗和改善过程中也是能够降低，得到适当的环境效果。肾衰竭病人的这种脚肿症状做治疗和改善的时候还要注意合理饮食，注意不能吃含嘌呤高的食物，就是动物的内脏，这类食物是一定不能吃的，否则就很容易加重脚肿的现象，导致肾功能受损。
问题分析：要控制蛋白质的摄入，而蔬菜中蛋白质含量相对较少，因此以素食为主，但不是说只能吃素食，还是可以适量吃一些荤的。
意见建议：饮食建议：1.忌食豆类及其制品(如豆腐、豆芽、豆粉等)。2.饮食要吃得清淡一些，忌食烟酒及辛辣刺激性食物，少食油腻及含动物蛋白多的荤腥食物(如肥肉、虾、蟹等)。3.少食坚果，如：核桃、栗子、杏仁等及腌制食品(如咸菜、酱菜等)。4.选择优质高蛋白食物(如瘦肉类、牛奶、鸡蛋等)，摄入量应控制。5.需控制水的摄入，为了使肌酐、尿素氮能增加排出，保持大便通畅。冬瓜、葫芦能利尿，赤豆汤、黑豆汤、绿豆汤、放糖喝，清热利尿。蜂蜜、香蕉、生梨、萝卜、胡桃肉、黑芝麻、能润肠通便，这些食物都可以配合药物，适当得使用。另外，多食淀粉类，以保证足够的热量，要根据水肿的状况确定水、盐的摄入。不宜酒烟，注意不要劳累。
指导意见：慢性肾衰竭的病人是可以吃玉米的，这个不会影响到肾脏的功能，但是你需要注意控制蛋白质的摄入，
病情分析： 食用过多大枣会致使患者心动过速、尿素氮、血肌酐、血钾均升高。有肾病或者肾功能不全，应少食或不食新鲜冬枣。大枣含有高钾，肾功能不全患者应该尽量控制不要食用。
意见建议： 以上只是医生根据患者简单描述给予意见。建议患者联系医生，医生会根据患者详细病情，为患者量身制作治疗方案。
