支气管炎是否严重，需要根据病情和病因来决定。支气管炎通常情况下，通过医生的正规治疗，以及病人的积极配合是能够完全治愈的。支气管炎如果治疗不及时，可能诱发支气管肺炎，支气管肺炎的症状就会比较严重，就需要通过静脉注射的方式进行抗消炎治疗，还有配合消炎、化痰、止咳进行治疗，在治疗期间需要饮食清淡，且不可吸烟喝酒以及吃辛辣刺激的食物。
慢性支气管炎饮食注意事项主要是应该以清淡为主，并且要吃容易消化的食物，应该注意避免进食过于油腻的食物，以免使咳痰量增多，同时注意避免进食过于辛辣、刺激的食物。
支气管炎症该注意多休息。应该应用消炎的药物来进行治疗。
支气管炎的治疗一般是采用的对症治疗手段，即止咳、化痰、平喘等。大多数急性支气管炎患者不需要抗菌药物治疗，除非明确有细菌感染时才使用抗菌药物。大多数急性支气管炎患者不需要抗菌药治疗，尤其是对于未明确病原者，抗菌药更不宜常规使用。有细菌感染证据时可选用青霉素类药物。
建议注意增强体质，避免劳累，改善生活卫生环境，戒烟，低盐清淡饮食。预防感冒，在易暴发流感的时期需要特别注意。
慢性支气管炎，一般不容易治好，在感冒着凉，灰尘，油烟刺激容易复发，饮食可吃高蛋白，高热量，富含维生素的食物，多吃蔬菜水果，不吃生冷辛辣刺激食物，可以食用清热健脾，通宣理肺，止咳化痰的食物。
支气管炎患者在饮食中需要注意饮食应以清淡为主，可以选择优质的蛋白质，应避免暴饮暴食，避免吃辛辣刺激的食物和过于油腻的食物，一日三餐要养成规律。可以多吃新鲜的蔬菜和水果，比如芹菜，菠菜，柚子，猕猴桃，火龙果等。在治疗期间应避免吸烟喝酒，烟酒会加重肝脏的负担，导致肝、肾功能不全，同时也不利于病情的好转。支气管患者可以采用中药调理。
儿童支气管炎一般指的是小儿支气管炎。通常情况下，小儿支气管炎饮食禁忌有尽量少吃含糖量高的食物。具体情况分析如下：
小儿支气管炎是指气管、支气管黏膜及其周围组织的慢性非特异性炎症，一般会出现咳嗽、咳痰、气短等症状，如果小儿支气管炎患者吃含糖高的食物，由于含糖高的食物会造成黏痰液生成过多，进而不利于患者病情的缓解，因此小儿支气管肺炎患者不能吃含糖高的食物。
