红糖红枣鸡蛋具有补铁补血、补中益气的作用，对于气血亏虚导致的头晕头痛有很好的调节作用。红糖红枣鸡蛋中的糖分、纤维素、钙离子、卵磷脂、蛋白质的含量比较丰富，可以改善因为缺铁而导致的贫血现象，对于低血糖导致的头晕也有很好的辅助治疗作用，而且可以增加饱腹感，避免其它主食的摄入，有一定的减肥作用。
红枣含有丰富的微量元素，具有健脾补血和增强身体免疫力的作用，可以坚持每天食用，对身体健康大有益处，不过食用大枣也应该注意方法，用开水浸泡，这样最有利于消化吸收，直接食用有可能导致消化不良。
红枣富含多酚类化合物如原儿茶酸、槲皮素、阿魏酸，三萜类化合物如齐墩果酸、桦木酸，其中多酚类化合物在清除体内自由基、抗氧化、抗衰老上有着重要作用，三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。
红枣枸杞醋的功效与作用有很多：可以改善睡眠、预防贫血、提高免疫力。长期食用有滋阴补阳、养血安神、有很好的养血作用，还能养肝明目，助中益气的作用。红枣有软化血管，降低血压的作用。
红枣泡水有抗疲劳，增强耐力，促进骨髓造血，增强免疫的作用，还能抗氧化、延缓衰老、抗过敏、抗肿瘤。红枣甘温，能补中益气，养血安神，可用于脾气虚弱，形体消瘦，倦怠乏力，食少便溏，舌淡有齿痕。还可治疗血虚面色萎黄，心悸失眠，头晕健忘。
有补血补肾的效果。但是长期喝，是有可能会引起上火的，桂圆，红枣都是属于比较温热的，如果体质本身就容易上火的体质，那么就容易引起上火，如果体质偏寒的人，一般喝一点是没有什么问题的。可以先喝着看看，如果有上火再停止饮用即可。
