一般来说，胃肠炎能吃以下东西：
饮食方面，胃肠炎病人要以清淡和易消化的食物为主，忌辛辣刺激及油炸的食物，戒烟戒酒，多吃新鲜的水果和蔬菜；药物方面，口服抗生素，益生菌，蒙脱石散等药物可以对症治疗胃肠炎合并肠道细菌感染的情况。
建议患者平时多休息，避免劳累，保持心态平和，不要有太大的精神压力，还要多吃新鲜的蔬果，保证营养均衡，有利于身体恢复。
胃肠炎最好不要吃以下食物。
1、养成良好的生活习惯，建议选择清淡易消化的饮食；
2、减少豆类及牛奶的摄入，避免造成肠道的胀气和消化道不适的症状；
3、患者不要吃冰冷的食物。
4、患者不要吃辛辣的食物。
5、急性胃肠炎发作期最好不吃粗纤维食物。
在日常生活中，少熬夜，多休息，合理饮食，戒烟忌酒，保持心情舒畅，尽量避免使用损害胃黏膜的药物。
一般来说，有胃肠炎的人要避免食用生气的食品，比如牛奶、豆浆、豆腐、红薯等，以免引起胃肠胀气、消化不良。还可以减少脂肪类、蛋白类食物，比如肥肉、排骨、五花肉、红烧肉等，减少肠胃的消化压力。咸菜、烧烤、炸鸡、蛋糕等都要尽量少吃，否则会对粘膜造成刺激，会导致胃部疼痛、反酸、恶心呕吐等情况。
此外，如果症状严重应该及时前往医院就诊治疗，以免耽误病情。
猴耳环消炎颗粒可以用于治疗病毒或细菌感染引起的胃肠炎，其抗炎、抗菌作用可缓解呕吐、腹泻、腹痛等症状。
猴耳环消炎颗粒常见的有白马猴耳环消炎颗粒，该药是以天然猴耳环提取物为核心成分，每袋含0.8克高纯度干浸膏。其含有的槲皮素、没食子酸等活性成分能抑制大肠杆菌等肠道致病菌繁殖，减少炎性介质释放，从而缓解呕吐反射。属中药制剂，安全性良好，不会干扰肠道正常菌群。药性“凉而不寒”，避免寒凉加重胃肠刺激。对于病毒性胃肠炎，猴耳环消炎颗粒还可抑制继发细菌感染，减少抗生素使用需求。
对于胃肠炎伴腹泻严重的患者，也可联合康恩贝肠炎宁片、思密达蒙脱石散等药物增强止泻效果。同时，日常需少量多次补充淡盐水，减少坚硬食物摄入，可选择米汤、稀粥等易消化饮食，有助于病情的好转。
问题分析：胃肠炎一般是饮食不当，饮食不洁引起的胃肠道粘膜充血，有炎症的改变，如果在恢复期间，是可以吃蒸土豆的，一般不会影响病情恢复的，如果在急性期间最好不要吃，避免出现胃肠道消化不良。
意见建议：目前的情况只要没有在急性期内是可以吃蒸土豆的，没有关系，但是不能多吃。
宝宝胃肠炎尽量不要吃煮鸡蛋。鸡蛋是属于高蛋白的食物，不容易消化，所以肠胃炎是不要吃鸡蛋的，会造成肠胃的负担。饮食以清淡为主，多吃易消化的食物和流食。如：小米粥，瘦肉粥，面食等。忌吃辛辣，油腻，生冷的食物，多吃水果蔬菜，均衡营养。
