指导意见：白癜风病人平时饮食宜清淡而富于营养，对于富含维生素的食物尽可能少吃或不吃，对过酸过辣的食物也要加以注意。平时饮食要定时适量，不能饥饱失常、暴饮暴食，以防损伤脾胃，饮食不要片面，要荤素搭配，粗细结合，不能一味的吃精米白面，鸡鸭鱼肉。可根据个人情况，适度进补。
平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，动物肝脏，菜(新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等)豆(黄豆，豌豆，绿豆，豆制品)，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。
日常生活中一定要适当的忌口，白斑病的饮食中要尽量减少维生素C的食物，比如鲜橘、柚子、鲜枣、樱桃、猕猴桃、草莓和杨梅等。另外辛辣、腥发及一些会导致皮肤过敏的食物也要注意，因为皮肤过敏可能引发同形反应，使白斑泛发。
饮食方面要避免刺激性食物，如辣椒，烟酒，生蒜等，富含维生素C的食品也不要吃，可以多吃些黑豆，黑芝麻等黑色食物，都是对病情有一定的帮助。但是食物只是辅助治疗作用，白癜风的特点就是容易发展，建议要及早治疗，以免延误了病情，错过较佳的治疗时间。
病情分析： 山西白癜风饮食禁忌事项有哪些，白癜风患者合理搭配饮食。在饮食上需要多食绿色蔬菜，不吃辛辣刺激性的食物，少食富含维生素C的食物，多食一些富含络氨酸的物质如瘦肉中的牛肉、猪肉等，禽蛋、动物内脏如肝、肾等，牛奶、新鲜蔬果、豆类等患者有帮助的。
意见建议：山西白癜风饮食禁忌事项有哪些，白癜风饮食方面要注意身体内的微量元素摄补，提倡使用铜质餐具。多食猪肝、瘦肉、黑色食物如黑芝麻、黑豆等；少食刺激性食品，如酒、辣椒、生蒜等。少食羊肉、肥肉、海产品；少食富含维生素C的食品如西红柿、山楂、杨梅等碳酸类饮料。
指导意见：西医认为，白癜风多是自身免疫失调所致，中医则认为气血不调，肝肾不足等所致。但白癜风最常的诱发或加重因素主要有：失眠、心烦等情绪不好、压力过大。坚持用中医为主的调理很重要，身体各方面的情况好了，白癜风才能不再发展，进而有可能痊愈。 用中西医结合方法治疗效果比较肯定，但白斑的治疗中西医都要花较长的时间，一般需半年以上，多采用内服外涂相结合的方法进行治疗。即使经治疗好了，我都建议坚持用中医药 进行调理1-2年，减少复发。
