不是，生姜水洗头发只能是促进头发生长，不过可以通过食疗的方法也可以使头发变黑，变得更有韧性，比如吃一些黑米，黑豆，何首乌一类的食物，可以治疗白头发，但是疗程比较长，一定要坚持。
白醋洗头不能够使白发变黑发。对于这种治疗方法是不科学的，也没有任何的文献资料支持。因为白醋只是一种食物，而且也只是酸性的物质，如果经常洗头，会造成头发发质的损伤，以及头皮角质层的损伤，甚至会产生继发性皮炎或者湿疹等。
醋中含有大量的乙酸分子，对白发对黑发有一定的作用。但效果并不特别明显。它需要长期的持续使用。用醋洗头还可以抑制头屑。平时可以吃点黑芝麻等黑色食物，对白头发也有一定的效果。
白醋洗头是不能够使白发变黑发的。因为白醋它只是一种食物，是一种食物的添加剂。其实按照食物的成分来讲，它的成分主要是醋酸，醋酸也不能使白头发变成黑头发。它只是会损伤毛发的发干，甚至会导致毛发的脱落或者是断裂等，更无从谈起使白发变成黑发。白发形成的原因主要是毛囊部位的黑色素细胞，不能有效地转化黑色素，所以就造成白发的发生。
问题分析：你好；你说的情况一般是不能的，中医认为：血热、肾气虚弱、气血衰弱都是造成白发的原因。因此，中医的治疗方法是补肝血、补肾气。
意见建议：建议你在平时多吃黑芝麻类食品，再吃些补肾益髓的中药，如七宝美髯丹，慢慢就会改善的。
马芷苋洗头可以白发变黑，马齿苋是属于野菜，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及胡萝卜素、维生素，凉拌，味清淡爽口，消热解毒，去暑益凉，马齿苋还含丰富的铜元素，体内铜离子是酪氨酸酶的重要组成部分，缺铜会致黑色素生成减少，经常食用马齿苋菜，能增加表皮中黑色素细胞的密度及黑色素细胞内酪氨酸酶的活性。
