首先要戒酒，低盐低脂饮食，多吃新鲜蔬菜水果及维生素含量高的食物，不要吃油腻，辛辣，胆固醇含量高等刺激性食物，避免过度劳累及情绪焦虑，压力过大等，定期复查肝功能和腹部彩超。
3个月-1年左右。治酒精肝需要多久和患者选择的治疗方式有关。科学合理的饮食对酒精肝的治疗起到很好的效果，合理的营养膳食是酒精肝患者所不可缺少的，治疗的时间也会比较短。
患者可以到医院做血压的检查，之后再进行肝功能检查，也可以看是不是有酒精肝，因为酒精肝患者会出现血清胆红素升高的情况，而且门冬氨酸转氨酶的活性也会明显升高，丙氨酸酸转氨酶活性一般变化是不会很大，有的时候会轻度上升，但是有时候属于正常状态。
得酒精肝可以通过口服抗炎保肝的药物来进行治疗。
病情比较严重者，就需要选择手术或者是肝移植来进行治疗。得酒精肝多数是饮酒量过多或者是饮酒时间过长的原因，在长期饮酒以后，就会造成肝脏严重损害，有可能还会出现肝衰竭，所以在日常生活当中，需要戒掉不良的生活习惯。
酒精肝患者首先需要做到戒烟戒酒，饮食清淡，要养成良好的生活习惯，避免熬夜，不要过度的劳累，不利于病情的恢复。
指导意见：1、生化检查：血清胆红素升高，门冬氨酸转氨酶（AST）活性明显升高，丙氨酸转氨酶活性仅轻度上升或正常，AST：ALT之比值上升，若比值>2时，对酒精性肝病诊断的灵敏度为68%，特异度达91%，阳性预测值为82%。
2、血液学检查 3、影像学检查 4、肝活组织检查：肝活检可确定酒精性肝炎，可通过组织学检查与其他病毒性肝炎鉴别
指导意见：1、生化检查：可有血清胆红素升高，AST/ALT比值上升，即AST活性明显升高，而ALT活性仅轻度上升或正常。
2、血常规检查：酒精肝患者可出现白细胞增多，各种形态异常的红细胞，包括靶形细胞，巨红细胞，刺状细胞和口形细胞
3、影像学检查：肝脏B型超声和CT检查可辅助诊断酒精肝，此外，临床诊断酒精性脂肪肝选用CT平扫，肝、脾密度比值可作为衡量酒精性脂肪肝的参考标准或随访疗效的依据。
4、肝组织病理学检查：肝活检是准确而可靠的诊断检查项目，对酒精肝有很重要的诊断价值。
