问题分析：慢性结肠炎可以吃许记西洋参
意见建议：西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，可以降低血糖、调节胰岛素分泌的作用。慢性结肠炎病人宜吃含高热量的食物，含蛋白质的食物，含维生素的食物。忌吃油炸类食物，易胀气的食物，辛辣刺激性的食物。
慢性结肠炎能喝西洋参水。
一般来说西洋参都把它切成薄片，泡水的时候有效成分溶出的就比较多，就比较快。有益气养阴、清热生津的功效，西洋参味甘微苦，有点良性，归心经、肺经和肾经。用于气虚阴亏、有内热、咳嗽、痰中带血以及虚热、烦躁、倦怠，以及用于糖尿病的口渴、精亏的现象，还可以用于咽干口燥，因为可以益气养阴。结肠炎是消化科常见的疾病，病程长，治疗效果差，给病人带来很多痛苦，会出现腹痛、腹胀、便秘或者脓血便及粘液便，甚至可以引起肠梗阻。
结肠炎患者能吃榴莲，但是建议患者适量的吃。
榴莲富含蛋白质、维生素、糖分以及钙、铁、磷等矿物质，具有增强机体的抵抗力和免疫力的作用，有利于炎症的消除；而且榴莲还能增强脾益气，改善结肠周边的血运，有利于病情的恢复；不过建议患者适量的吃，以免加重肠胃的负荷，还容易导致上火，进而可能导致结肠炎的症状加重。
一般情况下，结肠炎患者能吃红薯，但是要注意适量，且急性发作期时建议不吃。具体内容如下：
通常情况下，结肠炎患者能吃红薯，适量的红薯可以给患者补充能量，并不会导致疾病加重，因此患者可以少量吃红薯。但是患者要注意，不可以一次性吃太多，红薯含有较多的膳食纤维，如果结肠炎患者吃太多，容易导致腹泻的情况。另外，急性发作期时，由于本身存在腹痛、腹泻等情况，因此也不建议患者此时吃红薯。
病情分析：结肠炎不宜多吃西洋参
意见建议：结肠炎可以适当地吃一些西洋参的， 西洋参具有补气养阴，清热生津功效，补气药。饮食应选用易消化的优质蛋白质食品，如鱼、蛋、豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等。最好食用菜汁，以减少纤维的摄入。因为慢性结肠炎病人消化吸收功能差，应采用易消化半流少渣饮食，少量多餐，以增加营养，改善症状。
如果患者患有慢性结肠炎，不建议吃以下这些食物。
1、也不能吃油炸类食物，比如油条、炸串等，因其含有过多油脂，不易消化，会给胃肠道增加负担，引起恶心、呕吐、腹胀等消化不良症状。
2、不能吃腌制的食品，比如泡菜、咸菜等，因其含有大量的盐分和致癌物质，不利于疾病的恢复。
同时慢性肠炎患者多身体虚弱、抵抗力差，所以平时要注意饮食卫生，对于一些生冷、坚硬及变质的食物要忌食。
