病情分析： 你好，食物中毒主要是食物中的一些细菌如沙门氏菌等引起的胃肠道感染，所以主要的表现就是腹痛、腹泻、呕吐、发烧等情况
意见建议：你好，食物中毒主要是食物中的一些细菌如沙门氏菌等引起的胃肠道感染，所以主要的表现就是腹痛、腹泻、呕吐、发烧等情况
一）一般治疗 卧床休息，床边隔离，早期给予易消化的流质或半流质饮食，等病情好转后才逐渐恢复正常饮食，
（二）对症治疗 呕吐，腹痛明显者可给予阿托品0.5mg皮下注射或口服普鲁辛15～30mg，剧烈呕吐不能进食或腹泻频繁者，应静脉滴注生理盐水或5％葡萄糖生理盐水，
（三）病原治疗 单纯胃肠炎型一般不需应用抗生素治疗，因为应用抗菌药物不能改变病程，反而易促使肠道耐药菌株产生，使排菌时间延长。
食物中毒多久能好，需要根据具体情况来定：
食物中毒的类型和剂量都可能会影响食物中毒的恢复时间，如果患者只是轻度食物中毒且只有恶心呕吐、轻度的腹痛腹泻等症状，通常2-3天就能好转；反之如果或者中毒程度比较严重，症状也比较明显，则需要更长的时间。
建议患者平时注意保持健康作息，不要过度劳累，保持心态平和。
小孩食物中毒腹泻可以使用解毒药来治疗。
小孩食物中毒腹泻导致孩子出现电解质紊乱，还会出现恶心、呕吐、浑身乏力、精神不佳的症状，需要到医院做一个大便常规检查，看一下病情的轻重然后再对症治疗，孩子出现食物中毒的时候有可能是不良的饮食习惯导致的。
日常生活中要随时观察孩子的身体变化，要避免孩子吃被污染的食物，以免孩子食物中毒，当腹泻的时候也有可能是肠道炎症感染引起的。
食物中毒呕吐可以通过催吐来进行治疗。
当食物中毒以后，还需要注意多补水，能够防止出现电解质失衡。在呕吐过程当中，还需要密切观察患者的状况，是否有意识不清或者是肢体无力，有部分患者也会出现口周发麻，症状比较严重的就需要及时到医院进行就诊，在延误最佳治疗时间以后就会危及到生命。
呕吐比较严重者则需要进行适当的补液和对症支持治疗，在病情恢复期间，尽量不要吃变质以及细菌感染的食物。
1．血常规 白细胞数多在正常范围内，但败血症型及局部化脓感染型，白细胞总数升高，中性粒细胞也增多。
2．病原学检查 具有确诊价值。取患者呕吐物、粪便、血液或局部病灶的脓液进行培养，可发现病原菌。
3．血清学检查 患者血清对病原菌或密切相关菌种的菌体抗原（“Ｏ”抗原）的凝集效价增高，如大于或等于1：160，或双份血清效价增高达4倍以上者有诊断意义。
