肝火胃火旺盛可以通过饮食或者药物调理。可以多吃清热解毒的食物，苦瓜，绿豆，冬瓜，薏米，芹菜，西瓜等。药物可以口服。肝火胃火过盛一般是饮食不当造成的，所以在饮食当中要注意清淡，要有规律的生活作息时间，适当的锻炼等。
肝火旺、胃火旺，应该清肝火、疏肝理气、清胃热。主要是改善肝胃郁热症状，一般胃是主降的，进入脾胃中的食物，需要把精华升清到头脑、四肢百骸、肌肉关节当中，濡养各个脏腑维持其功能。
肝火旺盛的时候要控制好自己的情绪，如果心情不好，就会刺激肝火，导致肝火旺盛。
继而则会导致情绪失控，脾气暴躁，形成恶性循环。因此，要保持一个良好的心态，有利于肝火旺盛的恢复。其次要注意不要吃辛辣、油炸、等容易上火的食物。可以吃一些清热泻火的食物，比如西瓜、苦瓜等，多吃一些蔬菜和水果。另外还要注意平时的生活习惯和作息，避免熬夜，适当锻炼，多休息。
肝火旺盛的人，可以通过食疗来调理，具体分析如下：
比如苦瓜、绿豆芽、西红柿、绿豆、丝瓜、包心菜、芹菜、李子等食物，都可以起到滋阴润肺清火降火的作用。另外，患者还可以喝冬瓜汤，冬瓜能够促进人体内的淀粉和糖分转化为人体活动所需的热能，不会在人体内堆积大量脂肪，这也是去除肝火的食疗方法之一。
患者需要在医生的指导下进行治疗，不要随便乱吃东西。
脾虚胃火旺盛可以通过中成药或运动调理。
比如在医生指导下吃一些中成药物来调理。也可以通过运动的方式，比如饭后散步，平时进行一定时间内的有氧运动，包括站桩、太极拳、游泳等，非常适合调理脾虚胃火大的情况。饮食上多吃黄瓜、苦瓜等败胃火的食物，也可以适当的吃新鲜的水果和蔬菜，多喝粥。
建议:少吃一些高热量的食物，不要吃太多水分低的食物，如油炸类、坚果、饼干和烧烤类，以蔬菜和清汤为首选。
肝火旺盛的食疗方法是要多吃水果和清肝泻热的食物。
肝活旺盛平时可以多吃富含维生素C的水果，既能养肝，又能去肝火。但许多水果是凉性的食物，脾胃虚寒、容易腹泻及胃酸过多的人要控制摄入量。此外，还可以适量多吃清肝泻热的食物，如苦瓜、苦菜、西红柿、绿豆、绿豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金针菜、油菜、山楂及柑橘等。
建议：肝火旺盛的患者养成良好的饮食习惯和生活习惯，饮食清淡，三餐规律，早睡早起，睡眠充足。
