一般情况下，长期不吃饭不仅会导致肠胃功能受损，引起胃炎、胃溃疡、消化不良等疾病，还会造成低血糖、营养不良，以至于免疫力低下等一系列不良反应。具体分析如下：
通常来讲，不吃饭就没有足够的营养摄入。如果长时间不摄入足够的营养，不仅会对身体造成伤害，还会影响大脑的正常运转，从而导致记忆力下降、思维迟缓、生活受到影响。平时要加强锻炼，养成良好的生活习惯。
损害胃肠，诱发胃肠疾病，饮食不规律，会打乱胃肠消化的生物钟。
当不吃早餐，或饥饿时，胃酸等消化液分泌后得不到食物中和，从而胃酸可侵蚀胃黏膜，加上幽门螺杆菌的感染，可引起急慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡等疾病。引起营养失衡。由于饮食不规律，或经常不吃早餐，或饮食不均衡，不能给身体提供足够的能量和营养，久而久之，会导致皮肤干燥、贫血、细胞衰老等营养缺乏症状。
建议保证良好的饮食习惯，忌烟酒，避免生冷油腻辛辣食物对身体的刺激，积极参加体育锻炼，养成良好作息习惯。
长期晚上不吃饭可能会瘦。
不吃饭可以减少脂肪和热量的摄入，如果过多的话会导致营养不良、低血糖、夜间失眠、胃肠功能紊乱等，从而导致身体的健康受到一定的限制，因此可以通过饥饿治疗来达到减轻肥胖的效果。平时可以多吃新鲜的蔬菜、水果、杂粮煎饼、豆腐、木耳等，这些食物含有丰富的维生素、矿物质等，对瘦身和身体的各个方面都有好处。
两天不吃饭可能会导致免疫力降低、女性经期不正常、低血糖、肠胃功能失调等。
1.免疫力降低，如果连续两日不进食，无法补充人体所需的养分，免疫力会降低。
2.女性经期不正常。
3.低血糖，如果连续两日不进食，会造成身体的能源供应不足，无法及时的补充糖份，从而引起低糖、昏迷等。
4.肠胃功能失调，胃肠分泌的胃酸会侵蚀胃肠粘膜，从而导致腹部疼痛，甚至导致胃溃疡。
几天不吃饭会影响身体的健康，会变得精神萎靡，面黄肌瘦，能量耗尽后威胁生命安全。
几天不吃饭体内的物质会内分解，首先是血液中的血糖，再就是糖元，最后是脂肪，蛋白质等物，还些物质的分解会为人体提供水份和能源，但是长久下去，不补充的话，也会耗尽。耗尽之后，行动能力就会受限，容易晕倒，甚至死亡。
建议按时吃饭，保持肠胃健康，增强体质，不要随便节食，不然会对身体造成很大的伤害。
一天不吃饭可能会造成胃肠功能疾病。
吃饭主要的作用为补充能量，维持体内稳态及各器官正常运行。吃饭摄入的能量主要为葡萄糖、脂肪及蛋白质。一天不吃饭，体内储存的各能量物质尚在正常范围内，可相互转化维持机体运行，如糖异生作用增强、脂肪分解增多、蛋白质分解增多、肌肉分解增强等，均可使脂肪及蛋白质转化为葡萄糖，维持大脑、心脏等重要脏器功能。只是胃部可能会产生饥饿感，胃酸分泌增多，破坏胃部黏膜。
建议不要节食，这样不利于身体健康，应该多运动，少食多餐，均衡营养，保证睡眠质量,保持好心情。
