引起食管儿炎的病因有很多。
食管炎可能是因为平时饮食不注意引起的，比如经常吃刺激性的食物导致胃酸，长期饮酒或者是长期服用一些刺激性的药物。有的患者可能是因为吃了比较烫的食物导致食管受损。另外，也有部分的患者可能是在做放射性治疗以及化学药物治疗时导致食管局部受到损伤，而引起的食管炎，也可能是因为食管受到真菌或者病毒感染引起的。
患者可以服用抑制胃酸的药物治疗，治疗期间一定要注意不要抽烟喝酒，也不要喝浓茶。避免吃一些刺激性的食物，尽量以流食或者半流食为主。
食道烫伤引起食道炎可通过药物、日常调理等方式进行治疗，具体如下：
食道烫伤引起食道炎可以在医生的指导下使用硫酸庆大霉素液体、克拉霉素、阿莫西林、奥美拉唑等药物进行治疗。在日常生活中，患者应注意加强体育锻炼，保持饮食健康，注意饮食清淡，保证营养均衡，可以多吃新鲜蔬菜、水果，避免吃辛辣刺激和油腻的食物。
食管炎有可能会引起胸痛，胸痛不一定就是食管炎，很多疾病都会导致胸痛，包括心绞痛、急性心梗等心血管疾病、胸膜炎、自发性气胸等。食道炎导致的胸痛一般表现为胸骨后疼痛、咽性疼痛，也有可能伴有咽障碍。需要进行食管镜检查、食管钡餐检查等检查。可以在医生指导下使用胃粘膜保护剂、胃酸抑制剂等。
此外，日常生活中要避免食用太凉或太热的东西，避免食用油腻的食品。
一般来说，食道炎可能会引起背痛。
除了背痛之外，食道炎患者可能还会有喉咙烧灼感，食道有异物感，吞咽困难等症状。食道炎多是由于饮食太过刺激或者体质柔弱而引发的，患者要注意，在进行药物治疗后，也要养成良好的生活习惯，戒烟戒酒，少吃辛辣刺激性的食物，同时要保持心情舒畅，避免精神刺激。适当进行体育锻炼，强健体魄。
通常情况下，食道炎会引起咳嗽。
食道炎是一种反流性食管炎，这种情况下咳嗽的原因主要是因为姿势的变化，特别是在饭后和晚上躺下的时候。反流性食管炎导致的咳嗽可以通过口服多潘立酮等胃动力药物进行治疗，也可以口服奥美拉唑等质子泵抑制剂。如果感染了幽门螺杆菌，可以口服阿莫西林、克拉霉素等药物。在睡觉的时候要把床头抬高，尽量少吃多餐。
