患有脑炎的患者，首先要注意的就是在生活当中要休息，这些期间里面患者不能够长时间的熬夜，而且很多的孩子晚上的时候不能够过于亢奋，不能够在晚上的时候让孩子吃得太饱。
让患者保证充足的睡眠，睡眠质量的好换直接影响到后遗症存在的可能性。也需健康饮食，可以多吃一些利肝、补肾的食物来保证身体的多种微量元素，对于神经衰弱的人群可以吃一些缓解神经的中药，要避免吃脂肪过高、过酸的食物，可以多吃一些利于排便的果汁和水果来增加肠胃蠕动。
手术前没有什么饮食禁忌，不能吃辛辣刺激性的食物就可以了，术前可以吃些清淡、含丰富维生素的食物，如流质食品。如果患者不吃蔬菜，可以把菜剁烂，做成包子、饺子、菜泥之类的食物。
脑炎后遗症术后饮食不能吃大蒜。大蒜是辛辣的，刺激肠胃，术后不要吃，影响身体的健康恢复，应注意饮食的清淡，适当的多喝汤。应该注意日常的保养，葱姜蒜，辣椒，海鲜等都不要吃。
乙型脑炎后遗症有可能会导致瘫痪。
乙型脑炎的后遗症不仅会出现瘫痪，还可能会有性情大变、视觉障碍和智力低下等不良，具体情况不能完全明确，每个人患病轻重程度不一样，恢复的效果不同，所以会留下的后遗症也会或多或少有所不同。出现乙型脑炎之后，必须马上接受医生治疗。
只有积极配合医生将病情尽快得到治疗以后才能够降低后遗症，还会减少对患者本身的伤害，出现后遗症之后，可以根据医生指导做康复训练。
少量多餐，以减轻胃的地胀，防呕吐发生。注意食物的调配，增加患者食欲。饮食护理保证足够热量摄入，按患者热量需要制定饮食计划，给予高热量、清淡、易消化的流质或半流质饮食。
