糜烂溃疡型病人应给予软食，忌辛辣刺激之物，如生葱、生蒜、海产品、牛羊肉等，忌烫食，应尽量较少对口腔粘膜的刺激，以有利于口腔扁平苔藓病人病情的迅速好转，加速愈合。有学者提出烟、酒、烫食、嗜酸辣、龋齿、牙齿不良修复体都可能是致病因素。口腔局部物理性损伤可能是口腔扁平苔藓的病因学因素，但不去除，对口腔扁平苔藓的治疗是不利的。宜多食新鲜蔬菜，水果。
口腔扁平苔藓可以通过冷冻治疗。伴有不同程度粘膜红斑充血，发生于苔藓斑纹中间或周围，界限一般清晰，表明病情处于活动期。即病情活动期，粘膜轻度发红，界限清晰。可波及整个粘膜，而白色病损反而轻微，有时需仔细辨认才能分辨出，可发生于颊、唇部。
一般这个口腔扁平苔藓，严重的情况下就有可能会癌变，这个主要有可能会导致原位癌，有1%的可能会导致，具体多长时间就说不定，主要注意口腔清洁卫生，不要食用含有刺激性的食物，如果对于顽固性的，苔藓也可以尝试，冷冻或者激光来消除掉的。
没有特效药，口腔扁平苔藓的病因通常不清楚。人们普遍认为它是一种身体和精神疾病，即一种与精神有关的疾病，因为它容易使女性病人更年期。也有一些相关的研究，例如，它被认为与某些细菌的感染或其他疾病如肝炎和甲状腺炎有关。
口腔扁平苔藓症状主要有口腔黏膜白色斑纹、充血、糜烂、溃疡等。
口腔扁平苔藓症状初期会有粘膜白色线状改变，出现白色斑纹，也可出现颗粒状或溃疡状改变，出现疼痛症状。另外糜烂型、萎缩型口腔扁平苔藓还出现充血、丘疹、溃疡等。出现口腔扁平苔藓症状要及时到医院检查，及早治疗。
建议戒烟戒酒，避免加重炎症反应。注意补充优质蛋白和维生素，如牛奶、鸡蛋、瘦肉蔬菜、水果等。少吃易上火食物，注意保持乐观心情。
口腔扁平苔藓的发生主要是由于吸烟嚼槟榔等不良习惯有关，扁平苔藓是一种癌前病变，一旦发现需要及时的应用激素类药物进行治疗，平时养成良好的饮食卫生习惯多吃蔬菜水果，补充维生素提高免疫力。
