富含维他命c，高钙、磷、铁、纤维、碳水化合物、维他命b1，核黄素，氨基酸，脂肪，蛋白质等15种以上的高营养成分。经常食用有利于预防心血管疾病，增强抵抗力，尤其对女性年轻，对皮肤靓丽有着显着促进作用。
蛋黄果中含有丰富的纤维素和多种维生素，不仅能够增加人的食欲，而且还有排毒养颜的功效。把蛋黄果从中间切开，取出里面的果肉，用力压成泥状，与准备好的沙拉酱放在一起调匀。将牛奶和蛋黄果果肉倒进一个搅拌杯内，然后用高速搅拌机打滑。食用时加入蜂蜜即可。
芒果的营养价值是非常高的，其中维生素a的含量是非常高的，维生素含c的含量也超过橘子，草莓。芒果中含有糖，蛋白质以及钙，磷，铁等营养物质。芒果中还有大量的维生素a，具有防癌、抗癌的作用，经常吃芒果可以起到滋阴，保持皮肤滋润的功效。
姑娘果的营养价值及功效和作用有很多，可预防糖尿病、预防便秘、润肺止咳等。
姑娘果当中有许多苦瓜甙，能帮助降低血糖，提高胰岛素，可在一定程度上预防糖尿病。而且当中所含有的维生素B2比较多，可提高消化酶的活性，有助于加强肠道蠕动，提升消化能力，可预防便秘。除此之外，具有润肺止咳的效果，可在一定程度上预防肺炎以及支气管炎。
并不是所有的人都能吃姑娘果，比如孕妇或减肥的人，一定要慎用。
角瓜另一种学名叫做西葫芦，具有很高的营养价值，同时也是不错的食材，深受人们的喜爱，中医认为角瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。角瓜富含水分，有润泽肌肤的作用。
鸡蛋果的作用及功效有润肠通便，鸡蛋果可以帮助消化道清理不利于人体的物质，还可以帮助改善肠胃，帮人体排毒清除脏物质，所以鸡蛋果对结肠炎、肠胃炎、痔疮都有很好的防治作用。
