产生白头发的原因从临床上看，常见的诱发因素主要有：慢性疾病、内分泌失调，营养缺乏、家族遗传等。平常多吃些富含维生素的豆类、蔬菜、瓜果、杂粮，以便全面摄取生成黑发的营养素。
年轻人长白发平时选择服用一些补肝肾的药物，也可以多吃点黑芝麻或者桑葚之类的食物。年轻人长白头发多可能是因为长时间生活作息不规律或者内分泌失调以后导致的，也不排除精神压力比较大的影响，及时去医院检查一下，对症治疗。
年轻人治疗白发可以在生活饮食上注意些，首先要调节生活规律，不要过度劳累劳心劳神，生活不要过度紧张；饮食以清淡为主，不要过度油腻辛辣等食物，经常锻炼身体，按时睡觉起床，养成好的习惯，喝粥时候可以适度的增加紫米的量。
指导意见：引起的原因很多：营养不良，如缺乏蛋白质、维生素以及某些微量元素（如铜）等，都会使头发变白；某些慢性消耗性疾病如结核病等，因造成营养缺乏，头发也比一般人的要白得早些；一些长期发热的病人，头发会黄脆甚至变白脱落；有的内分泌疾病，如脑垂体或甲状腺疾患，可影响色素细胞产生色素颗粒的能力而导致头发过早变白；有些年青人在短时间内，头发大量变白，则与过度焦虑、悲伤等严重精神创伤或精神过度疲劳有关。症状：在青少年或青年时发病。 1
病情分析： 白头发按照中医理论，头发与肝肾有密切关系，肾藏精肝主血，其华在发，肝肾虚则精血不足，毛囊得不到充足的营养，一种情况是合成黑色素能力减弱，出现白发，
白发直接原因是精神因素，精神高度紧张使供应毛发营养的血管痉挛，使分泌黑色素的功能发生障碍。影响色素颗粒的合成和运送;其次是营养失调，如缺乏维生素、微量元素等。多吃养血补肾的食品以乌发润发，如核桃、黑芝麻、黑枣、黑木耳等。
