胃肠炎食用以下几种食物比较好：
1、可吃流质食物，如大米粥、鸡蛋面糊、细挂面等。如腹泻严重或出汗较多，还应适当给喝一些汤水，以补充体内水、维生素和电解质的不足。
2、选择容易消化的食物，避免吃坚硬、生冷、粗糙、含纤维过多的食物，减少食物对胃的不良刺激。忌烟酒，不食辛辣刺激的食物。
建议患者切勿暴饮暴食，注意饮食搭配，饭后稍事休息。
急性胃肠炎患者可以选择小米粥、面条等流质食物，如果拉肚子比较重，可以多吃一些残渣少的蔬菜，如冬瓜、西葫芦、胡萝卜等。在恢复期可以多吃软的米饭、馒头、包子、鸡蛋糕等，要注意一日三餐的定时定量，或者是少食多餐。
胃肠炎是一种比较常见的疾病。症状以腹部疼痛为主，此外还伴有持续的隐痛、反酸、腹泻、黑便等症状。
胃肠炎胃痉挛的病人在急性发作期间尽量避免进食，避免造成胃肠的消化负担，导致胃肠疼痛加剧。
如果出现了胃肠炎、胃痉挛的情况，可以多吃一些清淡易消化的食物，比如稀饭、软面条、发面饼、土豆泥、豆腐、新鲜蔬菜等。此外，还可以多喝小米粥、粳米粥、红薯粥、南瓜粥等粥，具有调理脾胃、改善胃肠功能、促进疾病康复的作用。
一般情况下，胃肠炎患者以流食为主来调理。
胃肠炎吃清淡、易消化、刺激性小的食物好，如蔬菜粥、小米粥、山药粥、挂面汤、藕粉、鸡蛋羹等；也要补充奶类、鸡蛋、瘦肉等富含蛋白质的食物，有利于胃肠炎的治疗和恢复，建议可以适当的喝些酸奶。如果病情比较严重，患者需要及时前往医院就诊，明确病因后对症治疗，以免延误病情的诊治。
通常来说，急性胃肠炎确诊方式如下：
急性胃肠炎主要是根据临床表现来进行初步诊断，一般一日内腹泻十次以上，大便呈水样或蛋花状，除此之外，还会出现腹痛、肠鸣、呕吐、反酸等情况；还可以通过血常规、便常规等检查，判断是否出现了急性胃肠炎，如果白细胞增加，中性粒细胞升高，提示细菌感染。
需要注意的是，平时要注意保证充分的休息，避免过度劳累，饮食以清淡、易消化以及温性为主，并且少食多餐，有利于身体健康。
