一般情况下，素食有助于改变脂肪肝，具体内容如下：
食用素食有助于减少患者的脂肪摄入量，有利于减轻肝脏代谢、分解脂肪的负担，有助于调节患者体内脂肪的平衡，有助于肝脏功能的恢复。此外，素食热量较低，还有助于患者控制体重，有利于脂肪肝的治疗。但是，仅靠素食是无法治愈脂肪肝的，患者还需要进行适当的体育锻炼，必要时还需要遵医嘱服用血脂康、护肝片等药物来进行治疗。
一般情况下，快速消除脂肪肝可以通过饮食控制、运动、药物治疗等方式来改善，具体内容如下：
对于轻度脂肪肝日常生活中要注意节食，避免吃得太多。平时要多吃一些清淡的东西，少吃油腻的食物，多吃一些高热量的食物，多做一些有氧运动，这样可以保证每天的能量消耗，避免积累。对于中度和重度脂肪的患者，都会出现肝功能受损的情况，可以口服保肝护肝的药物来保护肝功能，改善肝功能。
脂肪肝饮食上要多吃新鲜的蔬菜和水果补充维生素，同时适当的增加优质蛋白质，像鱼、牛奶、鸡蛋、瘦肉等。鸡蛋要注意蛋黄含有比较高的胆固醇，所以鸡蛋吃蛋白就可以。还要避免吃过于油腻、高糖、高热量的食物，比如甜食、肥肉、猪脚等。
患者需要注意的是，在生活当中也应当注意，不要过度的情绪激动，不要吃热性的食物，多吃蔬菜水果。
饮食上多吃高纤维植物如豆类和全谷物，可以吃一些低热量的食物，要少吃大肉，羊肉等高热量食物，多吃一些瓜果蔬菜，如苹果、鸭梨、葡萄等低糖且有益于脂肪肝的水果，并且新鲜水果富含水分、维生素、纤维素和矿物质，多吃对身体有益。
找出病因：如长期大量饮酒者应戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体重恢复正常。调整饮食结构：提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食。适当增加运动：主要应选择有氧运动，比如慢跑、快走、骑自行车、上下楼梯、打羽毛球、跳绳和游泳等。
问题分析：身体出现了一些脂肪肝引起的最主要的原因就是饮食不规律，并且他经常饮酒都会造成这种现象的发生。
意见建议：治疗方案：可以只好也是避免吃油腻刺激性的食物，同时也可以用护肝片补充复合维生素都有一定的调整作用。
