慢性胰腺炎可以通过一般治疗、使用药物等方法进行治疗。
1.一般治疗：慢性胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，为了促进病情恢复，建议注意一般治疗，即调理不良的饮食结构，多运动锻炼，有助于缓解症状。
2.使用药物：为了控制病情，建议在医生的指导下使用药物进行治疗，常用的药物主要有盐酸布桂嗪片、盐酸哌替啶片、奥曲肽注射液等。
一般情况下，慢性胰腺炎患者可能会出现腹泻，具体内容如下：
如果患者患有慢性胰腺炎，由于受到病情、个人体质等方面的影响，慢性胰腺炎患者也可能会出现腹泻的情况。如果慢性胰腺炎患者出现了比较严重的胰腺坏死，通常会对患者的身体产生影响，可能会导致患者出现腹泻的情况。但是，如果患者受到的刺激比较小，患者的胃肠道可能并不会受到刺激，此时，患者可能并不会出现腹泻的症状。
一般情况下，胰腺炎患者的饮食要注意清淡、低脂等，具体内容如下：
如果患者患有胰腺炎，应注意调整饮食结构，要避免食用辛辣刺激性食物，可以适当地吃一些清淡、易消化、低脂的食物，以免加重胃肠道负担。此时，患者可以适当地一些米粥、软面条等，以补充身体所需要的营养元素。此外，患者应避免食用高脂肪、高蛋白质的食物，以免加重胰腺负担，这将不利于患者的身体恢复。
胰腺炎患者的饮食安排如下。
。在急性胰腺炎的康复期间，急性胰腺炎的患者要禁食禁水应从清淡的水果、米汤、稀饭等易于消化的食品入手，同时要避免辛辣、油腻、刺激性的食品，包括辛辣、油腻、甜的食品，戒烟戒酒。在康复期间，可以通过增加高蛋白质和维他命的食物，慢慢向正常的方向转变。
对于患有慢性胰腺炎的患者来说，由于酒精引起的慢性胰腺炎，需要戒烟，同时要避免辛辣、油腻、生冷、不易消化的食品。慢性胰腺炎患者要注意多餐少食，减轻胰腺的负荷，并要适当的服用一些促进胆汁分泌的药物。
一般情况下，慢性胰腺炎的治疗原则是以去除病因、控制症状、纠正改善胰腺内外分泌功能不全及防治并发症为主。
可服用长效抗胆碱能的药物，也可以服用一般的止痛药物，必要时还可以进行腹腔神经丛的封闭，同时还需要坚持戒烟、戒酒、调整饮食结构、避免高脂饮食，可补充脂溶性维生素及微量元素，营养不良者可给予肠内或肠外营养支持。
一般情况下，慢性胰腺炎饮食注意事项有不要吃辛辣油腻等刺激性的食物、多吃富含膳食纤维的食物等。具体内容如下：
1.不要吃辛辣油腻等刺激性的食物：如果患者患有慢性胰腺炎，患者需要调整自己的饮食，不要吃辛辣油腻等刺激性的食物，以免导致的身体不适。
2.多吃富含膳食纤维的食物；患者可以适当多吃富含膳食纤维的食物，为身体补充营养，还能预防便秘。
