酒精性肝病通过病史、症状等方式诊断。
酒精性肝病的诊断是通过饮酒史，详细了解病人饮酒状况，每日饮酒量、饮酒时间、饮酒习惯；是否存在肝脏疾病，患者转氨酶增高、存在肝硬化；判断酒精和肝病之间的关系；对酒精性肝病的诊断，并结合其临床症状和实验室检测结果进行分型。
患者平时注意天气变化，及时添减衣物，保持休息环境清洁、安静、舒适，避免熬夜和过度劳累。
酒精性肝病的治疗主要需戒酒，是最重要的方法，彻底戒酒可以使轻、重度脂肪性肝炎患者的临床症状和血清转氨酶都会逐渐恢复正常，甚至病理变化也会减轻，酒精性肝炎、肝硬化、肝纤维化等患者的临床症状减轻。同时配合营养支持，宜以高热量，高蛋白，低脂饮食为主，注意补充多种维生素；症状较为严重，还需药物治疗，常用药物有美他多辛、多烯磷脂酰胆碱、还原型谷胱甘肽等；必要时还需想肝移植术。
酒精性肝病具体如何治疗要根据疾病的严重程度，而酒精性肝病是由长期过量饮酒导致的肝脏损害，因此戒酒是前提和基础。如果出现肝功能异常，需要遵医嘱使用保肝药物治疗。酒精性肝病主要是长期大量饮酒而导致的。所以平常一定要严格戒酒，远离酒精，可以使肝功能逐渐得到改善，而且也要在医生指导下合理用药进行治疗。
酒精性肝病是一种由于长期过量饮酒导致的肝脏疾病。治疗这种疾病首先要明确的是，戒酒是所有治疗的基础和前提条件。
对于轻度酒精性肝病患者，通常只需要通过调整饮食结构、改善生活习惯来进行治疗。建议这类患者多吃富含优质蛋白的食物，如鱼肉、鸡蛋等，同时减少脂肪和糖分的摄入，增加维生素C含量高的水果和蔬菜，例如猕猴桃、橙子以及菠菜等。
如果患者的肝功能已经出现异常，则需要在医生指导下使用保肝药物进行治疗。这类药物能够帮助患者改善肝脏功能，减轻炎症反应。
对于已经发展为肝硬化的患者，则需要根据具体病情采取相应的治疗措施。例如，若出现了腹水、食管胃底静脉曲张或肝性脑病等症状，需及时就医并接受对症治疗。
在某些极端情况下，如果患者的肝硬化已经进展到失代偿期（即肝脏功能严重受损），可能需要考虑进行肝移植手术以挽救生命。因此，在面对酒精性肝病时，早期发现和治疗至关重要，切勿拖延就诊时间。
酒精性肝病的表现有很多，具体分析如下：
酒精性肝病分为酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤化、酒精性肝硬化四个阶段。酒精性脂肪肝一般没有明显的临床表现，也有轻度的临床表现，有时会出现身体乏力、食欲不振、右上腹部疼痛等情况，可以通过触诊或者彩超来判断肝脏是否有不同程度的肿大。酒精性肝炎病人如果长期饮酒，会有食欲减退、恶心呕吐、肝区疼痛等症状，甚至会导致急性肝功能衰竭。
酒精性肝病的检查内容有三大类：
1、抽血化验：肝功能有无特异性酶学变化，如谷丙转氨酶、谷草转氨酶增高，其中谷草转氨酶高于谷丙转氨酶；
2、影像学：B超能发现肝内有脂肪组织浸润，并伴有肝体积增大，CT能清楚地显示肝组织的形态，并与肝、脾的密度进行比较，以判断其病情轻重，对早期诊断有一定的帮助；
3、肝穿刺活检的病理学诊断：将肝组织切除，做病理检验，可以判断肝脏疾病的分期，并对肝硬化做出诊断。
