食道炎具体症状表现为反流、反食和反酸，胃区灼热感、吞咽困难、胸痛。
食道炎分典型症状和非典型症状。典型症状一般有反流、反食和反酸，胃区灼热感、吞咽困难、胸痛等，且大多发生在餐后1小时左右。非典型症状一般为食管外症状，有哮喘、刺激性咳嗽、睡醒后声音嘶哑、中耳炎，并且容易反复发生支气管炎和肺炎等。
建议调节饮食方式，不吃辛辣、刺激性食物，不宜过烫。可多吃流质或半流质食物，帮助恢复。
得了食道炎是否能治好，需要视情况而定，具体分析如下：
食管炎的病因有很多种，有些是由胃酸引起的反流性食管炎，也可能是细菌感染所致。前者主要是通过调节饮食、生活方式、制酸药、质子泵抑制剂、促胃动力药等。而在临床上，可以使用广谱抗生素来治疗。如果是放射性食管炎、腐蚀性食管炎等原因导致的，可能会导致食管溃疡、出血、穿孔、食管狭窄、甚至癌变，这种情况下一般不能治好。
食道炎的症状是反流和烧心。
食管炎的患者主要是表现为烧心、吞咽疼痛、胸骨后疼痛，如果出现出血的情况，还会出现黑色大便的症状。食管炎多是因为长期不良的饮食习惯造成的，例如习惯吃辛辣刺激性强的食物，或者饮食过热、过凉、过硬的食物等，对食管黏膜长期刺激而形成。另外也可能是因为误服强酸碱造成的，还可能是因为胃液的反流造成的。
食道炎可以使用促进胃动力、抑制胃酸、修复食道黏膜的药物治疗，食道炎在治疗上主要是以药物治疗为主，同时还应结合饮食护理来增加治疗的效果。
导致食道炎的原因主要有以下几种：
第一，物理性刺激，多吃辛辣、刺激性、过冷、过热的食物，如咖啡，浓茶，烟酒等，会对食管粘膜造成损害，如果食管异物堵塞，长期放置鼻胃管，也会引起食道炎。
第二，胃酸、胆汁逆流到食管，也会引起化学性刺激，如胃酸反流引起的反流性食管炎。
第三种是食道感染，主要是由真菌、结核杆菌、病毒感染引起的。
第四、放射治疗和化疗引起的食管粘膜损伤，也就是所谓的放射性食道炎。
食道炎一般是由于食管黏膜受到刺激或者损伤，使食道黏膜发生充血而发生炎症。
食道炎的发生一般是由于对食道产生的化学刺激或物理刺激，包括胃酸、胆汁、烟酒、药物、进食过烫食物、食管内异物等情况引起。另外不良的饮食习惯也可能导致食道炎，比如长期吃过烫或者刺激性强的食物，导致食管粘膜受损发生炎症，引发食道炎。
建议日常要注意饮食方面的保健，不吃辛辣、刺激性的食物，多吃新鲜蔬菜和水果，补充营养。如果症状加重，要及时到医院检查治疗。
