一些市民喜欢上生吃茄子，认为生茄子能在胃肠里把大量油脂吸走，有减肥和降血脂作用。营养专家就此提醒，茄子不适合生吃。
东北农业大学食品学院营养专家说，茄子中能吸油的物质主要是膳食纤维，而茄子是否吸油，跟茄子的生熟没有多大关系。因为吸油是靠膳食纤维来完成的，而温度并没有改变膳食纤维的理化性质。
最重要的是，吃生茄子容易中毒。生茄子中含有一种叫做茄碱的毒素，发芽的土豆中含有这种物质也比较多。一般茄碱遇热有一部分会分解，通常茄子都采取蒸、烧等烹调方法使其分解，去掉毒性。极少量茄碱对人体的危害不一定会明显表现出来，但如果一次吃进过量茄碱，经过15分钟至3小时就可出现口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛等症状。据哈尔滨日报
所以最好是煮熟了再吃比较好哦！
您好，没有科学依据的，建议控制饮食,运动瘦身,如练瑜伽,仰卧起坐瘦腹部,跑步机,骑自行车锻炼瘦腿,俯卧撑瘦上肢.练习呼啦圈可以瘦腰.不应该以口服药物为主.减肥,要有耐心和恒心,坚持就是成功!
不论哪种减肥药都不安全,而且也没有广告上说的那么管用.想减肥最好还是运动加控制饮食比较安全有效.多吃水果，多跑跑步。有一定的作用。祝你成功。
吃生茄子，并不可以帮助减肥。
茄子当中含有许多营养物质，尤其是膳食纤维，能够帮助吸油，而且有助于肠胃蠕动，可以帮助消化。在日常中，生吃茄子可能会导致中毒现象，因为生茄子里含有一定的毒素，在遇热之后才会分解，因此平时不要少吃茄子减肥，以免带来副作用。
如果想要吃茄子，建议可以采取蒸或者是炖的烹饪方式，把茄子当中的毒素分解掉。另外，日常中不要盲目生吃蔬菜，避免造成中毒。如果想要减肥，一定要采取科学方式。
