引起荨麻疹的因素甚多，病因较复杂，约3/4病人找不到原因，尤其是慢性荨麻疹，常见的发病原因有，如鱼、虾、蛋类、奶类最常见，其次是肉类和某些植物性食品，如草莓、可可、番茄，另外腐败性食品分解为多肽类，碱性多肽是组胺释放物。蛋白食品在未彻底消化之前，以胨或多肽形式被吸收，可引起荨麻疹。
慢性荨麻疹都是由于身体免疫力低下引起的，如果出现了遗传性原因，都可能会引起荨麻疹的产生，所以应该及时进行检查和治疗，如果出现了慢性荨麻疹，诱发的因素是非常多的，有可能是饮食不规律或者精神紧张和焦虑导致的。
导致荨麻疹发病的原因其实一般和过敏源有一定的关系，例如食物、空气、接触的物品等，建议可以去正规医院做详细的检查，明确病因以后才能够针对性进行治疗。如果是想要避免荨麻疹发作，是能够检查一下过敏源，然后尽量避免接触，就不会再发病了。
婴幼儿荨麻疹发病原因有遗传因素，父母是过敏体质，孩子患荨麻疹的几率会高于其他孩子；环境因素，环境中有致病的过敏原，我们机体的免疫系统会记忆和识别，当过敏原再次进入人体时，发生过敏反应；感染因素，一些细菌感染或者输血，也可以产生类似的变应原，在和身体抗体结合后引发疾病；寒冷、热刺激、日光照射、精神紧张等都会引发荨麻疹；机械刺激，对人体的免疫系统有一个刺激作用引发荨麻疹，这种属于人工荨麻疹。
主要由于运动、受热、精神紧张、进食热饮或酒精饮料后，躯体深部温度上升，促使乙酰胆碱作用于肥大细胞而发病。表现为受刺激后数分钟出现直径2～4mm的圆形丘疹性风团，周围有程度不一的红晕，常散发于躯干上部和上肢，互不融合。自觉瘙痒、麻刺感或烧灼感，有时仅有剧痒而无皮损。
荨麻疹发病的主要原因是它与过敏有很大的相关性。例如，它对药物和食物外部环境中的刺激物具有过敏反应，表现为躯干、头皮和全身其他部位的红斑丘疹和与风团相关的严重瘙痒。主要用于治疗。糖皮质激素可适当用于控制急性发作时的症状。
