高血压病人食盐摄入量建议不要超过6g。
健康成人每天的食盐摄入量不能大于6克，建议高血压人群在烹调时要尽量少吃盐，以啤酒瓶盖为计量器具，一瓶盖子等于6克的盐，可以帮助判断盐的用量。酱油等调味品是常见的调味品，但由于盐含量较高，所以要尽量少用，或者用西红柿汁等调味料来代替。尽量不要吃腌制的咸菜、豆腐乳、腌制的食物、咸肉、午餐肉、培根等，每天的钠含量要控制在3-5克以内。通过调整烹调方法，充分发挥原料、蔬菜的原有风味，改善菜肴的风味。
老年高血压患者不建议下蹲后，猛然起立是正确的，因为容易造成体位性低血压。
体位性低血压指的是身体的变化，比如从卧位到立位，或者是下蹲，如果突然站起来，会导致身体的反应降低，从而导致体位性低血压。老年人因为血压降低引起的脑供血不足，会出现头晕、跌倒等情况，要让老年人慢慢的站起来，等到身体适应了，就可以站起来了，老年病人要定期的测量血压，按时服药，不要随意增加剂量，同时要准备一些药箱，避免反复使用，避免引起血压降低，引起摔倒。
高血压患者定期使用降压药物，饮食要以清淡为主，推荐低盐低脂饮食。
此外还需要适当补充维生素和微量元素，以提高机体抵抗力。忌吃高盐，高油、高热量食品。因为这些食物会刺激肾脏功能。如煎炸、烧烤之类食品。此外还可以选择富含碳水化合物和蛋白质的食品如面包，糕点等。做饭尽量用蒸煮。这样不仅能降低胆固醇含量还可以减少食盐的摄入量。盐摄入过多，易造成水钠储留，引起血压增高。食盐过量会造成高血压和冠心病发病几率提高。脂肪类摄取过多，易导致冠脉粥样硬化，增加了心脑疾病的发病危险。
高血压的饮食禁忌如下：
1、为了减少食盐摄取，尽量减少食盐摄取，每天食盐摄入量不超过5克；
2、建议少吃动物性油脂，以减少像是动物的高胆固醇摄取量；
3、高血压伴有慢性肾脏疾病的人群应多吃牛肉、牛奶、蛋白等富含蛋白的食品；
4、推荐病人控制酒精的摄取，多做锻炼，一般一星期三到五次，一星期做30分钟的快速步行。在锻炼之前要保证充足的精力，以防止出现低葡萄糖。
高血压患者不能吃海鱼。
可以多吃一些含脂肪含量低的淡水鱼，不能食用海鲜，也不能食用各种海鲜，要多吃一些新鲜的水果和蔬菜。日常生活中要控制盐的摄入，要多摄入高质量的食物，适当的摄入高质量的蛋白质，适当的补充钙和钾，要多吃新鲜的水果和蔬菜，戒烟戒酒，要科学的饮食，多吃一些粗粮杂粮，水果，豆制品，瘦肉，鱼，鸡等，多食用植物油，少吃猪油、油腻的食物，少吃一些辛辣的食物。
有高血压的人可以多食用一些桑椹，这是由于其含有大量的有效蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质、胡萝卜素等，对于眼部的保健作用非常大
。另外，桑葚子也可以起到预防血管硬化和增强免疫力的功效。高血压病人要注意避免食用过多的食盐，同时要注意适量的食盐摄入，做到低盐、低脂、低胆固醇。
平时要注意保持清淡、易消化的饮食，多吃新鲜的蔬果、忌烟忌酒、节食减肥。
