鲜石斛是比较常用的一种滋阴的中药，性味甘、微寒，归胃、肾经。具有养阴清热，益胃生津的功效。可以用于热病伤津，低热烦躁，口燥咽干等，常配伍生地黄、麦冬等同用。用于胃阴不足，口渴咽干，食少呕逆，胃脘嘈杂，舌红少苔，常与麦冬、白芍等同用。此外，石斛尚有补肾养肝明目以及强筋骨的作用，用于治疗肾虚目暗，视力减退，白内障等，常与菊花、枸杞、熟地等配合使用。
可以滋养津液，增强体质，补益脾胃，护肝利胆，清虚热，强筋骨。以改善血管内环境，促进血液循环，扩张血管，对于预防心脑血管疾病具有功效。食用方法：直接生嚼，也可煲汤、泡茶。
无花果具有缓解消化不良、便秘的功效，制成酒后可以每天少量饮用。
无花果能够促进肠胃更好的蠕动，提高新陈代谢的能力，所以患有便秘或是消化不良的患者可以适量的食用。将无花果制成酒后，由于其所含的水解酶、脂肪酶成分，适量饮用能起到降低和分解血脂的作用，还可以降低血压，预防发生冠心病。而无花果酒中的多种酯类，还能抗炎消肿、防癌抗癌。
建议不要过量饮用，无花果酒中含有酒精成份，饮用太多容易对身体造成伤害。
海螵蛸的功效与作用及食用方法主要有以下几点：
海螵蛸是乌贼的内壳，俗称鱿乌贼骨，主要分布在辽宁、江苏、浙江以及其他省份。海螵蛸苦味咸、苦涩、微温，归肝、肾经。海螵蛸具有收湿敛疮、制酸止痛、固精止带、收敛止血功效，主要治疗男性遗精、女性带下等，海螵蛸也可以用于子宫异常出血、吐血等情况，胃部疼痛呕吐时，可以起到制酸止疼的效果。海螵蛸还可以少量的外用，可以起到收敛湿敛疮的作用。
赤小豆性味甘、酸、平，入脾、心、小肠经，具有利水消肿，解毒排脓的功效。临床上常用于水肿，脚气，小便不利等。可以治疗由于脾虚水肿，脚气，也可以用于全身湿邪比较重的保健治疗。赤小豆可以用来煮粥食用。
是补脾暖胃、化湿消熟、补虚止泻的药食两宜佳品。白扁豆不仅食用价值高，药用价值也较高。白扁豆还适合于粳米一同煮粥食用，可增添健脾之力，对于夏季泻痢或烦渴颇有效果，尤其适合老年人使用。
