肝硬化本身并不具备传染性，因此与肝硬化患者在一起用餐不会被传染。然而，如果肝硬化是由病毒性肝炎（如乙肝、丙肝）引起的，则需要特别注意，因为病毒性肝炎具有一定的传染性。但即便如此，病毒性肝炎也不会通过共同进餐的方式传播，其主要通过血液、母婴和性接触传播。
为了预防与病毒性肝炎相关的肝硬化，建议接种疫苗以增强免疫力，特别是乙肝疫苗，能有效预防乙肝病毒感染。其次，保持良好的生活习惯也很重要，如规律作息、均衡饮食、适量运动，这些都能增强身体抵抗力。对于已经确诊为病毒性肝炎的患者，应积极治疗并遵循医嘱使用抗病毒药物，同时也可辅以八宝丹这类保肝药物，在治疗肝炎、预防肝纤维化等方面也有着积极作用，可保肝降酶退黄，延缓肝纤维化，恢复正常肝功能。
每天膳食中有六十g高效蛋白可满足需要，可交替食用鱼、瘦肉、蛋类、乳类、豆制品。当有肝损倾向时，每天不宜超过二十g。肝硬化时，脂类代谢受到影响，同时脂类的代谢又可引起肝脏损伤，因此肝功能明显受损时，严格低脂肪饮食，减轻肝脏负担，加强补充蛋白和糖类，防止脂肪肝发生。
应严禁饮酒，因为肝硬化的病人普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低，当饮酒时，血锌量会继续降低，另外患者适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。
肝硬化的饮食要选择少食多餐饮食原则。
一次性不要吃得太饱，如果吃得太饱很可能会加重肠胃的负担，还会引起恶心和呕吐的症状加重，可以吃半流质容易消化的食物，及时补充体内的维生素，能提高身体的抗病能力，肝硬化的病人不可以抽烟饮酒，同时不要吃油腻性不容易消化的食物。
通过饮食调理，可以改善病人的体力，在饮食中需要限制钠盐摄入，及时补充体内营养物质，千万不要抽烟喝酒。
结节性肝硬化术后应该注意卫生和饮食。结节性肝硬化病人应该有慢性病毒性肝炎的病史或者常年饮酒导致酒精性肝炎。病人也应该有明显的肝区疼痛不适、乏力，进食以后会导致右上腹胀痛，疼痛也可以向右侧肩背部放射，病人也会有明显的肝掌、蜘蛛痣。反复肝硬化到后期也容易并发腹水的形成，病人表现为腹胀难忍、大量腹水，病人还会出现膈肌受压，表现为呼吸困难的症状。
肝脏硬化症病人的日常膳食需要以下事项。
1、限盐限饮水：有腹水的病人，应提供充足的卡路里和高质量的蛋白质；
2、蛋白的摄取：以有肝性脑病先兆的病人为宜，每日1~1.5g，多吃些纤维素促进消化；
3、少食多食，多食容易消化的食品，避免出现急性上消化系统的大出血；
4、严格戒酒：特别是对有酒精性肝炎的病人。
