食道炎具体症状表现为反流、反食和反酸，胃区灼热感、吞咽困难、胸痛。
食道炎分典型症状和非典型症状。典型症状一般有反流、反食和反酸，胃区灼热感、吞咽困难、胸痛等，且大多发生在餐后1小时左右。非典型症状一般为食管外症状，有哮喘、刺激性咳嗽、睡醒后声音嘶哑、中耳炎，并且容易反复发生支气管炎和肺炎等。
建议调节饮食方式，不吃辛辣、刺激性食物，不宜过烫。可多吃流质或半流质食物，帮助恢复。
反流性食道炎最明显的症状就是胃部疼痛。
反流性食道炎引起的症状有比较多，需要根据病情的严重程度来做决定，大多数人都会出现反流或者是胃里反酸的情况，同时还伴随有上腹部疼痛或者是灼烧感。也有大部分人会经常出现消化不良的症状，都是由于反流性食道炎所引起的。
在出现这种疾病的时候，是可以在专业医师的指导下口服药物进行调理，但是在治疗期间也需要养成良好的生活习惯和饮食习惯。
食道炎大多在2-4周内形成临床痊愈，但停药后多可复发，所以食道炎的疗程一般在八周左右。
需要注意的是，如果患者是由于胃酸返流到食道，引起反流性食管炎的话，一般恢复的时间较长，通常需要3-4周的时间才可以逐渐恢复。同时患者应该积极注意忌食酸性，或者是辛辣刺激的食物，减少胃酸对食管黏膜的刺激，从而促进这种疾病早日恢复。
患有食道炎，患者可以吃以下饮食：
患有食道炎，患者可以少吃一些比较油腻的东西，可以吃一些富含膳食纤维的食物，比如新鲜的蔬菜和瓜果，这些都是有益于人体的营养补充。多吃些高蛋白质。食管炎的人尽量不要吃高脂食品，以免引起胃的反流性，也不要吃太多的东西，比如：巧克力、浓茶、汽水等。日常生活中要多加留意不要吃得过饱，做到七成饱。
食道炎的症状是反流和烧心。
食管炎的患者主要是表现为烧心、吞咽疼痛、胸骨后疼痛，如果出现出血的情况，还会出现黑色大便的症状。食管炎多是因为长期不良的饮食习惯造成的，例如习惯吃辛辣刺激性强的食物，或者饮食过热、过凉、过硬的食物等，对食管黏膜长期刺激而形成。另外也可能是因为误服强酸碱造成的，还可能是因为胃液的反流造成的。
食道炎可以使用促进胃动力、抑制胃酸、修复食道黏膜的药物治疗，食道炎在治疗上主要是以药物治疗为主，同时还应结合饮食护理来增加治疗的效果。
引起食管儿炎的病因有很多。
食管炎可能是因为平时饮食不注意引起的，比如经常吃刺激性的食物导致胃酸，长期饮酒或者是长期服用一些刺激性的药物。有的患者可能是因为吃了比较烫的食物导致食管受损。另外，也有部分的患者可能是在做放射性治疗以及化学药物治疗时导致食管局部受到损伤，而引起的食管炎，也可能是因为食管受到真菌或者病毒感染引起的。
患者可以服用抑制胃酸的药物治疗，治疗期间一定要注意不要抽烟喝酒，也不要喝浓茶。避免吃一些刺激性的食物，尽量以流食或者半流食为主。
