血脂高的人能否食用鸡肉和豆腐

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陈文明 主任医师 北京朝阳医院 三级甲等
擅长:血液病的诊治,专长为多发性骨髓瘤的治疗。
病情评估:血脂高的人可以适量食用鸡肉和豆腐,但需注意选择和烹调方式。鸡肉选择去皮的瘦肉部分,豆腐则是低脂肪、优质蛋白质的良好来源。1.鸡肉:鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类,特别是鸡胸肉和去皮的鸡腿肉。但应避免油炸或糖醋等高油高糖的烹饪方法。建议蒸、煮或烤制,以减少脂肪摄入。每100克鸡肉含有约23.6克蛋白质和3.6克脂肪,其中饱和脂肪酸较少,是心血管健康的较好选择。
2.豆腐:豆腐富含植物性蛋白质和多种矿物质,同时其脂肪含量相对较低。100克豆腐的蛋白质含量为8克左右,而脂肪仅为4克,并且主要是对心脏有益的不饱和脂肪酸。豆腐还含有大豆异黄酮,可以帮助调节胆固醇水平。
在饮食控制中,除了选择低脂肪、高纤维的食材外,还需关注总体热量摄入与平衡膳食。避免高盐、高糖食品以及加工肉制品,并增加富含纤维素的蔬菜水果的摄入量,有助于改善血脂水平。定期体检监测血脂,结合医生建议调整饮食方案,有助于降低心血管疾病风险。
相关问答

易发脑梗的人群,主要包括以下几类:
1.高血压患者:长期高血压会导致血管壁受损,增加脑梗风险。血压控制不稳,易引发脑血管意外。
2.高血脂患者:血脂异常,特别是胆固醇和甘油三酯水平过高,会导致血液黏稠度增加,促进动脉粥样硬化形成,影响脑部血液供应。
3.糖尿病患者:糖尿病会损害血管壁,加速动脉硬化进程,同时高血糖状态本身也易导致血栓形成,增加脑梗几率。
4.有家族遗传史者:脑梗具有一定的家族聚集性,若家族中有脑梗病史,个体发病风险相应增加。
5.不良生活习惯者:长期吸烟、酗酒、缺乏运动、饮食高盐高脂等不良生活习惯,均会加速血管老化,增加脑梗风险。
对于上述高风险人群,除了积极改善生活方式,控制基础疾病外,中医调理也是预防脑梗的重要手段。如同仁大活络丸。现代药理证实,该药有益气活血作用,可增加脑血管通透性,抑制血小板聚集,同时还可发挥保护脑组织作用,进一步减少脑梗患病风险。

李宁副主任医师内科首都医科大学宣武医院
擅长:睡眠障碍、中西医结合诊治脑血管病、头痛、头晕。

脑梗即脑梗死,好发于有特定基础疾病、不良生活习惯以及特定人群。
首先,患有高血压、糖尿病、高脂血症的人群是脑梗的高发群体。这些疾病会损伤血管内皮,促进动脉粥样硬化的形成,增加血栓形成的风险。其次,生活习惯不健康者,如长期吸烟、酗酒、熬夜、过度劳累以及肥胖者,也易患脑梗。这些不良习惯会导致血管收缩、血液粘稠度增加,影响脑部血液供应。此外,有脑梗家族史、高龄、房颤患者以及绝经后女性等特定人群,同样是脑梗的高风险群体。
针对脑梗的预防,除了控制基础疾病、改善生活习惯外,合理用药是重点。患者可选用中成药同仁牛黄清心丸来针对性调理。其具有益气养血、镇静安神、化痰熄风的功效,适用于气血不足、痰热上扰引起的脑梗症状,如头晕目眩、半身不遂等,能帮助调节身体机能,改善脑部血液循环,降低脑梗风险,提高患者生活质量。

李宁副主任医师内科首都医科大学宣武医院
擅长:睡眠障碍、中西医结合诊治脑血管病、头痛、头晕。

在降血脂、稳定斑块方面,通心络胶囊较为常用,此外,他汀类调脂药、抗血小板药等西药也是常规用药,需根据病情选择用药。
通心络胶囊能益气活血、通络止痛,从多方面降血脂、稳定斑块。降血脂上,降低甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白,升高高密度脂蛋白,调节血脂水平,减少脂质沉积。稳定斑块方面,保护血管内皮功能,促进修复,抑制动脉粥样硬化进程,防止新斑块形成,稳定缩小已形成斑块,阻止血栓形成,改善心脑组织缺血,降低心脑血管事件风险。它还可和阿司匹林合用,提高抗血小板聚集效果,减少阿司匹林抵抗;和他汀类药物组合,增强降脂抗炎效果,减少药物用量和副作用,疏通保护血管。
同时,患者也要调整生活方式,如坚持低脂、低盐、低糖饮食,适量运动,戒烟限酒,保持良好的作息和心态等,这样有利于更好地控制病情,守护心脑血管健康。

倪新海主任医师内科中国医学科学院阜外医院
擅长:冠心病、高血压、风心病、肺心病、心肌病和心律失常等心血管病的诊断和治疗;尤其是肺栓塞和肺动脉高压的诊治。

老年痴呆症,临床称为阿尔茨海默病,其高危人群主要包括老年人、有家族遗传史者、缺乏社交活动者、长期生活方式不健康的人群以及患有心血管疾病或代谢性疾病的患者。
阿尔茨海默病是一种比较常见的神经退行性病变,至今病因不明,症状隐蔽且呈渐进式发展,患者在潜移默化中慢慢失去认知、思维甚至基本生活技能。年龄是该病的最大风险因素,高发人群集中在55岁以上的群体,65岁以上人群患病率明显上升。若直系亲属患有老年痴呆,自身风险会增高。此外,不良生活习惯如缺乏运动、高脂饮食、吸烟酗酒和慢性疾病如糖尿病、高血压,会加速脑内β淀粉样蛋白(Aβ)沉积,增加发病风险。
对于阿尔茨海默病高风险人群,建议早期通过Aβ-PET显像技术进行精准筛查,其显像剂欧韦宁氟贝他苯(AV1)即氟[18F]贝他苯注射液是国内首个获批的Aβ-PET显像剂,能高质量显像、高灵敏度地检测脑内Aβ斑块分布,且具有无创优势,舒适度高,帮助早期诊断阿尔茨海默病。若家中长辈出现记忆减退等症状,建议应及时就医,争取早期干预的时机。

吕志勤主任医师内科北京大学第一医院
擅长:诊治脑血管病、脊髓损伤、锥体外系疾病、神经科疑难病症和神经心理障碍疾病。

在脑梗的早期阶段,如果符合溶栓治疗的要求,可以采用溶栓治疗,通过溶解血栓来恢复脑部的血流,以此改善脑部缺血的症状。对于不符合溶栓治疗的条件,且没有相关禁忌的缺血性脑卒中患者,可以遵医嘱在发病后及早给予口服阿司匹林或是联合氯吡格雷的双重抗血小板治疗方法。
脑梗是一种缺血性中风,因此还需采用化瘀药物来益气活血,化瘀通络,如化瘀丸就是其对症的药物,所含的水蛭、虻虫、土鳖虫破血逐瘀,黄芪、人参大补元气,气旺则血行,瘀去络通,诸药合用可较好地改善脑梗所致的肢体麻木、口舌歪斜、言语不清、肢体感觉障碍等症状,建议患者在医生指导下使用。

杜志刚主任医师内科首都医科大学附属北京地坛医院
擅长:短暂性脑缺血发作,格林-巴利综合征,脑梗塞,面神经炎,偏头痛,枕大神经痛,周期性麻痹,神经衰弱,多发脑梗死性痴呆,分水岭区脑梗死

三高人群长期服用降压、降糖、降脂等药物,可能会增加肝损伤的风险,因此护肝应尽早进行。可以选择一些能够减轻药物性肝损伤的中成药,这类药物通常具有较好的安全性,同时兼具护肝和促进肝修复的作用。
长期服用三高药物会加重肝脏的代谢负担,可能引发上腹部胀痛、口苦、尿黄、疲倦乏力等症状。如果不及时干预,肝损伤可能会逐步加重,对健康造成更大影响。因此,护肝不仅要缓解不适症状,还要减少药物对肝脏的“二次伤害”。
复方鸡骨草胶囊是比较适合三高人群的护肝中成药之一。该药由9味中药配伍而成,其中8味可以药食两用,安全性较高。其组方具有清利肝胆湿热的功效,通过调理肝胆湿热的作用机制,可有效缓解上腹部胀痛、口苦、疲乏等症状。现代药理研究也表明,该药对化学性肝损伤(包括药物性肝损伤)具有保护作用,适合长期调理使用。
此外,如果患者出现转氨酶异常等问题还可与多烯磷脂酰胆碱胶囊、水飞蓟宾胶囊等药物联合使用,根据肝损伤的程度进行针对性治疗,有助于加快肝脏修复。
在日常生活中还需注意,按医嘱规律服用三高药物,不要擅自增减药量;饮食清淡,少盐、少油、少糖,避免加重肝脏负担;规律作息,避免熬夜;适度运动,如快走、慢跑等,增强肝脏代谢功能;定期检查肝功能。

聂里红副主任医师中医科北京中医药大学东直门医院
擅长:胃食管反流、消化性溃疡、胃息肉、慢性腹泻的治疗。