酒精肝和肝硬化都是肝脏的病理性改变，酒精肝是正常肝组织被脂肪颗粒包裹形成的。肝硬化是正常的肝组织细胞在一些因素作用下发生纤维化引起的。酒精肝通过控制饮食，服用降血脂药物，增加运动锻炼还有恢复正常的可能，而肝硬化是不可逆的。是不能治好的。
酒精进入人体后，主要通过肝脏解毒。可分为代偿期和四个失代偿期。长期饮酒会导致肝脏负担加重、肝细胞变性、水肿、纤维化等病理变化，这是肝硬化的常见原因之一。具体的治疗需要医生根据病人的情况来决定。失代偿期可引起不同症状，如胃底静脉曲张、门脉高压、腹水、上消化道出血等。
酒精性肝硬化无法治好。酒精性肝硬化是由于长期大量饮酒所致的慢性肝病，发展至肝硬化后无法恢复至正常的肝脏，故临床上无法治好。需积极行保肝等治疗，及时处理并发症，保持病情稳定，防止病情进一步加重。
一般是不能治好的，肝硬化腹水，大部分是因为肝脏合成能力下降，出现白蛋白血症引起的腹水。给予改善肝功能，去除肝脏病情进展的诱因，需要抗病毒的及时抗病毒治疗。给予纠正低蛋白血症，如果存在腹腔感染，及时用上抗感染的药物。但是需要排除一些乳糜样的腹水，结核腹水，需要做腹水的培养。还需要排除肿瘤因素，肿瘤种植转移引起的腹水。
肝硬化期间一般可以吃鱼，但是需要分情况判断鱼吃的量的多少。在没有出现相关并发症的时候，鱼可以适当吃的稍微多一点，不会造成影响。当出现肝硬化腹水的时候，白蛋白降低，补充优质的动物蛋白，能够增加肝脏合成白蛋白的原料，是有益的。但是也不能够吃得太多，因为这时吃得太多，肝脏的合成功能仍然比较低，合成不过来，反而会加重肝脏的负担。
