生姜对于减肥有一定的作用，但是想要达到快速减肥，效果欠佳，减肥本身都需要一个过程，快速减肥的方式是不可取的，适当食用生姜有利于胃肠道消化，可促进新陈代谢，但是大量食用有可能会出现胃肠道反应。
有效果的，主要是针对平时手脚冰凉的病人，而且减肥很困难，通过生姜减肥法进行调养，主要是调节人体的内环境，生姜减肥法接近于辟谷，很多时候会造成人体肌肉蛋白损伤，会出现体重减轻。
喝姜红茶有利于增强机体代谢功能，提高脂肪的燃烧率。体外促进因饮食过量而囤积的废物排泄，平时早餐喝姜红茶，减肥效果非常明显。这种方法适用于经常手脚冰冷的人，以及那些想在减肥过程中吃甜食的人。
生姜减肥法三天瘦十斤并不可信，分析如下：
肥胖的引起原因是长期以高盐、高糖、高油的食物为主，同时又缺乏运动锻炼多导致。生姜减肥三天瘦十斤不可信，因为生姜虽说性质温热、味辛，可以调节肠胃功能，但其对减肥只是起辅助作用，很难在短时间取得成效。而且这种方法会损害健康，可能造成内分泌失调、情绪不稳定等。如果想快速瘦下来，可到正规医院在医生的指导下做抽脂手术，该方法是利用过负压吸引的方式，将体内多余的脂肪抽出来。
通常情况下，168减肥法是指在8个小时内吃完24小时内所需的食物，然后在剩下的16个小时保持空腹。
168减肥法是把每天吃饭的时间控制在8小时以内，剩下16个小时就不吃任何东西了，这一阶段因为没有食物吃，所以身体需要有足够的热量消耗，便开始耗损体内脂肪以维持身体的正常活动，从而达到减肥的效果。
求美者要注意在减肥过程中需尽可能少食高热量和油腻食品，比如蛋糕、炸鸡等，还需要坚持适度锻炼，对减肥很有好处。