山药的营养价值

会员660168 已回复
山药的营养价值
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
王燕 主任医师 中日友好医院中医科 三级甲等
擅长:中西医结合治疗老年常见病,如呼吸系统疾病,肺病,脑...
山药的营养价值通常是具有补中益气、健脾止泻、聪耳明目、滋阴润燥的功效。
山药是一种具有药用价值的食物,属于脾、胃、肺经,具有补中益气、健脾止泻、聪耳明目、滋阴润燥的功效,它的营养丰富,且不油腻,微香而不燥,适合用于体虚和病后康复期的人群进行食补。
在很多传统的补品和延年益寿的食物中都有它的身影,对脾胃虚寒引起的食少性腹胀、面黄肌瘦、大便溏泄有很好的疗效。现代科学研究表明,它不仅有许多的生理功能,而且还含有大量的氨基酸、淀粉、糖蛋白、维生素等物质。
并富含多种矿物质,如碘、磷、钙等。有研究表明,黄豆中所含的胆碱、卵磷脂等具有增强记忆力的功效,长期食用还能增强体质。
有用0
相关问答

有很多吃法。山药可以搭配红枣炖汤,这样可以养胃,也可以滋补、养颜。山药炖羊肉也是一道美味佳肴,因为这两种食物都属于温性食物,所以对胃的保护有很好的作用。山药配核桃一起吃,有健脾、保肾的功效,因为核桃也是一种营养价值高的食物,所以将这两种食物搭配在一起,就可以提升营养价值,达到养胃的效果。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

小孩可以吃山药,老年人吃山药也很好,5-12岁的孩子和老年人有着很多的相同点,比如:免疫力都比较差、记忆力也都需要提高、身体素质都不是很强。老年人主要是身体衰老所造成的,而孩子则是身体还未发育成熟所造成的。而山药呢,对老人和孩子都有益处,特别是孩子,因为他们正处于生长发育期,吃山药会有明显的效果。

王玉玮主任医师儿科山东大学齐鲁医院已帮助用户:0
擅长:小儿心血管专业及儿童保健专业工作,特别对儿童心身性疾病、儿童心理、婴幼儿早期教育、科学育儿、儿童营养等有深入地研究。

吃葡萄柚是能帮助起到治疗高血压及肾脏病问题功效的,而且对于高血压的患者来说,在平时如果可以服用葡萄柚,这时候就可以帮助排除体内多余的钠,这样对于维持身体正常的生理代谢平衡是非常有意义的,同时还可以通过葡萄柚来帮助保护好内脏健康,特别是吃葡萄柚可以帮助很好的补充钾元素,这样的物质对于维护心脏、血管、肾脏的健康是非常有意义的,也是非常重要。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

葫芦属葫芦科一年生攀缘草本植物瓠瓜的变种,可有消肿结、润肌肤的功效,嫩果可供食用,老后不能食用。含有蛋白质及多种微量元素,有助于增强机体免疫功能。同时,含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成,提高机体抗病毒能力。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

鹅肝是动物肝脏的一种,含有丰富的营养物质,是补血佳品:含有蛋白质胆固醇,脂肪,多种矿物质、多种维生素等营养成分。
1.鹅肝中维生素A的含量远远超过奶、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用。
2.吃鹅肝能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;能维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要的意义。
3.经常食用鹅肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

王东主任医师外科北京大学人民医院已帮助用户:4
擅长:肝癌,门静脉高压症,胰腺癌,黄疸,腹腔肿瘤

李子的果实含有丰富的糖、维生素、果酸、氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值。性平、味甘、酸;入肝、肾经。具有生津止渴、清肝除热、利水的功效;主治阴虚内热,骨蒸痨热,消渴引饮,肝胆湿热,腹水,小便不利等病症。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病