通常情况下，减肥减的是水分，是指减肥早期体重下降主要是因为水分的流失。
减肥会减掉人体的水分、脂肪等物质，但是水分代谢速度会比脂肪快，减肥减的是水分，是指在减肥早期开始减掉的成分以水分为主，体重也会有下降的趋势。随着减肥的进行，才会逐渐燃烧脂肪，达到有效减肥的目的。
在日常生活中，减肥应该合理锻炼，比如跑步、打球、练瑜伽等，配合清淡和合理的饮食，不能盲目节食。
在产后的月子期间肯定是不可以减肥的，产后半年的时间是减肥的好时机，可以使用一些使脂肪有效燃烧，使体型恢复的药物，可以进行有氧运动为主，坚持长跑，有助于强大心脏。
多吃肥肉不利于减肥，肥肉食用过量会引起脂肪堆积，影响身体的新陈代谢。摄入体内之后容易形成脂肪堆积，会引发高血脂，形成更加肥胖。适量的吃一些瘦肉，可吸收其中丰富的碳水化合物、蛋白质又可以避免热量的堆积，避免形成肥胖现象。
减肥分四个阶段。开始是减肥适应期，这期间会对饮食和运动有些不习惯，在头一个月体重会减少。接着是停滞期，少吃多运动适应以后，生理还需要一定的适应，体重在一段时间的剧烈减重后，会停止减少。然后是适应期，生理和心理都适应了饮食和运动上的变化，在体重停滞一段时间之后，会逐步的稳步的减重，然后是明显减重期，一般如果患者坚持了五个月以上良好的饮食和运动，体型会有明显的变化，减肥效果开始显著起来。
韭菜是可以减肥的，韭菜含有丰富的维生素以及膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，有助于排便，缓解便秘，韭菜还能够促进血液循环，增进体力，手脚凉，怕冷，下腹凉，月经迟来或是腰酸的女性可以适当的多吃。