巧用白醋瘦肚子的方法是在饭前喝一定量白醋，醋进入人体后会进行发酵，减缓胃排空速度，增加人的饱腹感，减少食欲，少吃饭，达到减肥目的，苹果醋与柠檬汁都是酸性的，效果跟白醋一样，也可增加饱腹感，不过大量酸性物质进入体内容易损伤胃肠黏膜，长时间服用会引起胃溃疡等不适症状，不要长期使用，正确的减肥方法还是要控制饮食，加强运动。
白醋祛斑的原理是白醋具有强酸性，可以软化角质层，漂白皮肤。
酸也能起杀菌作用。斑点的形成主要是由于皮肤中的黑色素沉积。因此，白醋去除雀斑的效果仅限于皮肤表面。要真正去除色斑，需要调整体内的新陈代谢和分泌系统，减少黑色素的形成，然后用外用白醋擦拭，可以从根本上达到美白祛斑的效果，真正解决色斑问题。
通常情况下，白醋不可以根治脚气。
脚气是一种皮肤病，是真菌感染足部皮肤导致出现水疱、糜烂、浸泡等症状。白醋含有少量醋酸，治疗脚气效果不佳。如果患者直接用白醋治疗水疱、浸透和糜烂的皮肤会刺激皮肤，从而加重皮肤损伤。可以用盐水白醋泡脚或盐水花椒治脚气，治疗脚气期间一定要勤洗脚，换鞋袜和公共卫生。建议平时要使用温水泡脚，避免脚气反复的发作。
白醋治疗失眠的话，是有一定的效果的。
单独的使用白醋泡水喝对身体的好处并不是特别大，而且也不会起到治疗失眠的作用。白醋主要的成分是醋酸，能够促进胃肠道的消化吸收，也能够起到美白皮肤的作用，但是这样的白醋并不会对脑部神经系统产生影响，也不会起到安眠的作用。但是醋味酸，性苦、温，能活血散淤、消食化积、消肿软坚、解毒杀虫、治癣疗疮，用醋浸泡足，能促进机体的血液循环，解除疲劳，帮助入睡，有效治疗失眠。
白醋能有效地治疗失眠，合理地吃醋也能大大改善失眠症状。原因如下：
1.醋中含有丰富的钠离子，对治疗失眠有好处。但是醋和水要按一定比例充分混合后饮用，才能达到治疗失眠的效果。
2、醋还可以促进胃肠道的消化吸收。对一些肠胃功能不好的人来说，经常喝醋有助于改善胃肠道的运动，帮助肠胃更好地吸收营养。醋中的酸性物质有助于人们吸收钙、磷等营养物质，对治疗失眠有很大帮助。
3.醋中含有丰富的钠离子，可有效调节机体的渗透压力，保持内外环境平衡，避免水和电解质酸碱平衡障碍，有助于人体降低血压，有效促进新陈代谢，改善失眠症状。