掉发一般可以多吃养血以及生发的食物，比如大枣、黑豆、黑芝麻、核桃、蜂王浆等。因为掉发于气血不足以及黑色素减少的原因有关，所以也需要通过食疗的方式进行改善。还可以等到掉发的情况得到缓解以后，通过植发手术，采取自身后枕部位的健康毛囊移植到头发稀少的部位，使头发变得浓密。
脱发的而是应该鼓励多食绿色如西兰花、荷兰豆、芦笋以及绿叶蔬菜类、黑色食品如黑芝麻、黑豆、黑米以及黑木耳等其次在饮食方面需力求做到：禁忌高脂、高糖以及辛辣刺激性如巧克力、糖果、油炸糕点以及火锅、烧烤类，而是应该鼓励多食绿色。
一般情况下，掉发严重吃中药或具有补气血功能的食物，内容如下：
掉发比较严重的话可以服用一些中药来进行调理。何首乌、侧柏叶、芝麻梗、鸡冠花、黑牛胆、胡桃、菟丝子、蔓荆子、荆芥穗等都是可以用于脱发的中草药。熟地、枸杞、淮山药、桑椹、黑芝麻、核桃等都能起到减轻脱发的作用。日常生活中要多食用富含高蛋白和补气血的食品。早上可以把黑豆和黑芝麻挤成一杯豆奶。要知道不管是什么东西，都要长时间地食用。
脱发是很常见的症状，但它的病因是很多的，常见的病因有生理性、病理性的，与病人的营养状况差、微量元素的缺乏有关，需要及早的进行治疗。病人是需要去医院进行微量元素的检查了解，配合药物进行治疗改善，需要多进食蔬菜、水果等富含维生素的食物。
脱发预防：1.保持心情开朗，劳逸结合。2.除感染病灶和纠正内分泌功能失调。3睡眠充足。治疗：中医中药辩证治疗。对头皮及发根进行梳理按摩。4.饮食以清淡为主，多吃富含b族维生素及蛋白质的食物及新鲜蔬菜，水果等。忌食高热量或刺激性食物。少吃糖类和动物性脂肪。5.多吃黑色食品，如黑芝麻、黑豆、首乌、桑葚等。
当患者掉发严重时，可以选用药物治疗，因个人身体实际情况的不同，需要确定病因，对症治疗。
如果患者出现发际线后移、头顶毛发减少、头皮油脂过多、头皮潮红、头皮异味、头皮屑等症状，男性主要表现为双侧额角的发际线后移比较明显，形成M形，女性症状表现为头顶部头发稀疏，这就是脱发的表现了，需要引起患者的注意。
中医认为脱发的根源在于肾脏，又以血虚、血热为主要表现，精气不足会影响血，造成血不足，向上不能濡养毛发，通过中医“由内而外，调养防治”的辨证体系,所以在治疗上主要以益精填髓、滋阴补血为主，可以选择服用敬修堂养血生发胶囊，其是一款中成药，药物组成含有制何首乌、熟地黄、当归、菟丝子等九味中药，有滋阴养血，益肾填精的效果，通过滋肾养血来濡养外层毛发，对于脱发有治疗和缓解的作用。
