小孩吃瑶柱粥的功效，具体分析如下：
瑶柱粥强身健体，富含丰富的营养素，可强健孩子的肠胃，使其身体发育更为健康；瑶柱粥可以促进身体发育，富含丰富的锌，对身体十分的重要，适量的食用瑶柱粥可以促进身体的发育，瑶柱粥对于头昏眼花、咽干、口渴、虚劳咯血、脾胃虚寒等都具有一定的功效。避免一次吃的太多引起胃肠不适。
润肠通便功效，有利于促进胃肠道蠕动，促进脂肪以及代谢废物的排出，可用于改善便秘、大便秘结等症状，降低胆固醇的功效，麸麦具有润肠通便功效，可促进粪便的排出，从而促进胆固醇的分解代谢，降低胆固醇。
小米百合粥的功效具有清热解毒，健脾和胃能加快肠道的蠕动，能祛除色斑，晒斑，清除体内自由基，抗氧化，抗衰老，抑制黑色素沉淀，小米百合粥的作用，具有防止便秘，加快肠道的蠕动，防止脂肪堆积，促使体内垃圾毒素的排出。
皮蛋的营养价值及功效能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。
豆渣是在生产豆腐中的副产品，是过滤下来的渣滓，具有以下几种功效，豆渣中含有丰富的食物纤维，具有润肠通便的功效，可以预防便秘的发生，豆渣中含有丰富的粗蛋白质和钙元素，可以有效的提高身体的免疫力和抵抗力，防止骨质疏松的发生，经常吃豆渣，可以预防肥胖，还有降血压、降血糖、降血脂的功效。
孩子吃瑶柱粥的功效就是可以补充到一定的营养，而且这种味道比较好一点，不过不可以长期吃容易痛风，因为瑶柱是一种干贝，宝宝少吃一些是有好处的，多吃会有危害，可以搭配其他食物一起吃。