山楂干泡水喝有助于胃液分泌，促进消化，可用于治疗消化不良，但不可过量，也不可空腹喝山楂干水，否则会伤胃，山楂干中富含黄酮类的有效物质，这种物质能有效预防心脑血管疾病。
预防心脑血管疾病的功效：绞股蓝和山楂都富含黄酮类的物质，可扩张血管，增加血管活力，促进血液循环，增加血流量，从而很好的预防心脑血管疾病。活血化瘀功效：特别对于属于血瘀型的痛经女性来说，常用绞股蓝和山楂泡水喝，有很好的缓解作用。防治癌症功效：绞股蓝和山楂中都含有牡荆素化合物，可以抑制体内亚硝胺的合成，从而很好的防治癌症。降低胆固醇功效：常用绞股蓝和山楂泡水喝，可有效降低体内胆固醇含量，也可用于降压。
山楂具有活血化瘀，消食导滞的作用。如果吃饭太多，导致食积，可以用山楂泡水，山楂特别适合消化油腻肉食，吃肉过多导致的食积，可以选择用山楂泡水，并且山楂分为生山楂和焦山楂，也就是炒过的。生山楂活血化瘀的功效会强一点，如果女子痛经，血块较多，平时可以用山楂泡水。
新鲜山楂有消食化积，行气散瘀的作用。能治疗各种饮食积滞，尤为消化油腻肉食积滞之要药，山楂也能治泻痢腹痛，疝气痛，同时还可以用于瘀滞胸胁痛或者是产后瘀阻腹痛，痛经等。
山楂三七泡水的药用价值是比较高的，它里面有解脂酶以及黄酮类化合物，皮苷这些药物成分，它能够有助于，消化以及增强，调节心肌，促进胆固醇的转化，以及降低备脂的功能，同时又可以扩气管，化痰平喘。
红枣，枸杞，山楂泡水喝具有滋阴补肾，养血安神，消食积，散瘀血，降低胆固醇，以及明目，降血压的一个作用，而且红枣当中含有丰富的铁元素，具有补血的一个功效，山楂当中含有一些苹果酸，这样的话可以具有一个健脾开胃的一个效果。