舌苔发白一般是胃肠功能消化功能不好，在舌头上的外在体现。口臭一般是两方面因素。一方面是口腔局部因素，口腔内有龋齿、残冠残根，导致的食物残留，细菌产酸发酵产生臭味。
口臭的原因是多方面的，一般多是属于消化不良，如口中出现酸臭气为积食所致，口中出现臭秽，气为胃热所致。也要考虑为口腔黏膜的问题，口腔黏膜中有未治疗的蝺齿、残根，不良修复体悬突下常残存食物残渣、菌斑、细菌，经过发酵分解。
嘴苦口臭的常见病因为鼻炎和咽炎，消化系统的疾病如胃炎、胃溃疡、便秘等，慢性肝炎和肾衰竭，糖尿病等，会使口腔产生异味，还有些口腔疾病如龋齿、牙龈炎，牙周炎和口腔粘膜病变等，这些病症也会使口腔产生异味。口腔中的细菌和病毒会在一定程度上造成口腔异味。
嘴苦口臭的患者要注意一个口腔干净，少吃多餐，以辣为主，易消化食物，应确保运动锻炼得当，促使消化功能正常发挥。
口臭多由口腔疾病引起，如牙龈炎，牙髓炎，龋齿等。萎缩性咽炎，慢性扁桃体炎，胃肠道疾病及上厕所便秘拉不出这问题也可引起口臭。仔细刷牙，勤用漱口水漱口，定期洗牙去除牙石。
舌苔发白口臭而且经常拉肚子是有胃火消化不良，经常拉肚子也是脾胃虚弱的表现。建议多喝水，多吃蔬菜水果，清淡饮食。可以吃中成药调理。平时可熬红豆薏米粥，要清淡饮食，少食油腻及辛辣食物。
