黑豆的副作用是会大幅度的降低对铁元素的吸收,长期以往,会造成缺铁性贫血。黑豆补气,肠胃消化功能不好的人,不宜多吃,容易胀气。黑豆的禁忌是小儿不宜多食黑豆,患有关节炎,肾病和严重的胃病和尿毒症不宜食用。
黑豆泡白醋黑醋都可以。先把黑豆煮到7分熟,然后捞出水凉冷倒进醋泡。
黑豆泡醋首先有利于缓解便秘,黑豆富含膳食纤维,具有增加肠道益生菌的功效,并且醋还可促进胃肠道蠕动,从而促进消化。其次有利于明目,黑豆泡醋具有补肾功效,可用于治疗因肾虚导致的眼部疲劳、视力减退以及夜盲症等。最后是有利于预防骨质疏松,黑豆中富含钙,老年人常用黑豆泡醋,可为机体补充钙,达到强健骨骼的作用。
但是醋泡黑豆也有禁忌,患有胃肠疾病及胃肠消化功能弱的人群不适合吃醋泡黑豆,会造成消化不良,胃胀气。黑豆中含有植物蛋白,对植物蛋白过敏的人群,不宜吃醋泡黑豆。
喝中药具体能不能吃黑豆,是需要根据中药的性质决定的。
运化功能,加重消化不良的症状。
清热泻火类的中药也不可以和黑豆同用,以免加重火热的症状。
如果是补肾的中药,是可以吃黑豆的,黑豆有补肾的作用,是可以增强中药的疗效的。
如果是健脾利湿的中药,不可以吃黑豆,容易影响脾胃的。
用药期间患者应该注意休息,规律作息,避免熬夜。
黑豆是催奶的。黑豆蛋白质含量很高,能满足哺乳期妈妈对蛋白质的需要。黑豆中主要含不饱和脂肪酸,吸收率高,除能满足人体对脂肪的需要外,还能降低血液中的胆固醇。黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质,其中B族维生素和维生素E的含量很高,具有营养保健作用。黑豆中还含有丰富的微量元素,能构保持机体功能完整,延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质的需求等。综上所述,黑豆是催奶的,不是回奶的。建议:哺乳期间一定要注意营养均衡,保证奶水的营养,另外每次哺乳后都需要将残奶清空。
肝炎患者通常可以吃黑豆。
肝炎是一种比较常见的临床疾病,发生了肝炎后,可能会引起肝功能的变化,还可能影响到消化功能、吸收功能等。因此,在治疗疾病的时候,一定要注意饮食的搭配。而黑豆富含植物蛋白、矿物质、维生素等,容易被人体消化吸收,肝炎患者通常是可以吃的。但是吃太多的黑豆可能会导致肝炎患者的体内有大量的气体,从而导致腹胀。