减肥分四个阶段。开始是减肥适应期，这期间会对饮食和运动有些不习惯，在头一个月体重会减少。接着是停滞期，少吃多运动适应以后，生理还需要一定的适应，体重在一段时间的剧烈减重后，会停止减少。然后是适应期，生理和心理都适应了饮食和运动上的变化，在体重停滞一段时间之后，会逐步的稳步的减重，然后是明显减重期，一般如果患者坚持了五个月以上良好的饮食和运动，体型会有明显的变化，减肥效果开始显著起来。
早上只要吃一个鸡蛋就能够，补充一天所需要的能量，另外也需要搭配牛奶或者燕麦的方式，在平时想要达到减肥的目的，可以吃一些蔬菜和水果。早上吃鸡蛋有助于健康，但是光评早上吃鸡蛋，达不到减肥的效果。
减肥一般能吃8-10个水饺，且水饺的总重量一般不能超过150g。
减肥期间应该吃热量较小、清淡易消化的食物，水饺的主要成分是面粉、肉和蔬菜，减肥期间应该少吃。一般来说，如果水饺馅是肉，可以吃8个左右；水饺馅是蔬菜，可以吃10个左右，但由于不同人的身体状况不同，具体数量不能一概而论。总的来说，吃的水饺总重量不能超过150g，否则可能会影响减肥效果。
咖喱中含有辣味香辛料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的。减肥的人也是可以吃的，但是注意不要放太多的油就可以了。
减肥一天吃1到2个鸡蛋就可以，能够满足身体所需的营养。如果吃的多，身体是无法吸收多余营养，还会引起消化不良的症状发生。而且鸡蛋中还含有卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，减肥的人不应能过量的食用。
日本卡乐比热量1850kj，澳洲的brookfarm2042kj，在购买燕麦片时，除了常规的热量、碳水、脂肪的比对外，它的膳食纤维含量也是考核的一大标准，这是选择燕麦片而不是大米粥的重要原因，基本上可以理解成膳食纤维越多越健康。
